黑布林是一種水果，就是李子種類中的一種，一般來說，黑布林吃起來是比較甜的，但是也是會出現(xiàn)那種比較酸的情況，出現(xiàn)各種情況是可以有很多的原因?qū)е碌?，比如說沒有成熟的這種情況，還有可能會因?yàn)橐恍﹦e的原因?qū)е?，這種情況是可以解決的，那么黑布林太酸怎么辦？
沒有完全成熟的黑布林口味會比較酸。現(xiàn)在市場上的黑布林大部分都不是在樹上就熟透了才摘下來的，是后面后面催熟了再賣的，其實(shí)所有的水果只要和香蕉放一起都容易熟，黑布林也一樣，未熟透的黑布林可以和香蕉放一起催熟，特別是爛的香蕉，催熟效果更好。
黑布林酸沒熟怎么吃
1、催熟處理:黑布林很酸說明還沒有完全熟透，若是這種黑布林還沒有變軟，那么還可以催熟處理，將黑布林和蘋果、香蕉等水果放在一起，能起到催熟效果，一般2~5天內(nèi)就可熟透，味道甘甜。
2、榨汁食用:黑布林若是已經(jīng)變軟，但是味道還是很酸，這可能是采摘過早，也可能是品種問題，這種黑布林直接食用口感很差，而采用榨汁處理，在配以蜂蜜或冰糖等其他甜味食物時(shí)，能改善口味，還不影響營養(yǎng)價(jià)值。
吃黑布林的好處
1、吃黑布林能促進(jìn)消化:促進(jìn)消化是人們吃黑布林的重要好處之一，它含有的酸性成分可以促進(jìn)胃酸分泌，也能加快腸胃蠕動(dòng)，對人類的食欲不振和消食不良以及食少腹脹等多種不良癥狀都用很好的調(diào)理作用。
2、吃黑布林能清肝利水:清肝利水也是吃黑布林的重要功效，新鮮的黑布林中含有多種氨基酸，特別是谷酰胺和絲胺酸以及脯氨酸等物質(zhì)的含量比較高，人們食用后可以清肝利水，能提高肝臟功能，也能消除肝腹水。
