刺梨酒一般可以起到降低血糖的作用，也可以起到延緩衰老的效果，同時(shí)還能夠起到開(kāi)胃消食的功效。
1、降低血糖：由于刺梨酒中富含豐富的花青素，而花青素不僅可以起到降低血液粘稠度的作用，也能夠促進(jìn)胰島素的分泌，還有助于提高胰島素細(xì)胞的活性幫助控制血糖，如果出現(xiàn)了血糖升高的癥狀，在平時(shí)的時(shí)候建議多吃一些富含花青素比較豐富的食物，對(duì)于降低血糖可以起到一定的效果，但是并不能夠代替藥物，再喝刺梨酒的時(shí)候還應(yīng)結(jié)合降糖的藥物進(jìn)行治療。
2、延緩衰老：皮膚的衰老以及人體的衰老都有可能是人體中自由基比較多造成的，而由于刺梨酒中富含花青素以及維生素C比較豐富，這些成分可以有效的促進(jìn)身體的自由基代謝，并且能夠防止損害人體細(xì)胞組織，而適量的喝一些刺梨酒，能夠提高人體抗衰老的能力。
3、開(kāi)胃消食：在炎熱的夏天有可能會(huì)容易出現(xiàn)食欲不振的癥狀，還可能會(huì)伴隨消化不良的癥狀，而通過(guò)使用刺梨酒，由于富含的果酸和維生素C，通?？梢云鸬揭种莆杆岱置诘淖饔?，也可以提高腸胃的消化功能，通常可以緩解食欲不振的癥狀。
