平時生活中經(jīng)?？梢猿缘金x片，這種小吃吃吃起來非常方便，口感是非常香酥的，而且炸出來的饃片色澤非常誘人，具有獨特的風(fēng)味，而且吃炸饃片還能夠補充豐富的營養(yǎng)，在今天，炸饃片已經(jīng)是老少皆宜的一種普通食品，如果想要自己炸饃片來吃的話，可以學(xué)習(xí)下列這些方法。
第一、炸饃片怎么做好吃
主料
饅頭、雞蛋
輔料
五香粉、鹽
做法
饅頭切薄片、雞蛋加少許鹽打撒、熱鍋熱油，油稍微多一點、饅頭片完全浸在蛋液里，讓饅頭每一個縫隙都沾滿蛋液、饅頭片下鍋炸，炸得兩面金黃就可以拿出來了、炸好的饃片撒點五香粉，可以當(dāng)早餐吃。
第二、炸饃片的做法
準(zhǔn)備好雞蛋和剩饅頭。（用的是河南特有的高樁饃，口感更筋道些。雞蛋打散，加入鹽，打勻；再加入3分之一的水，攪勻。（用剩下的蛋液可千萬別倒了，可以再加入雞蛋炒著吃的。饅頭切片，炒鍋坐油，燒至七成熱，饃片一片一片的均勻的沾滿蛋液，快速放入油鍋中，炸至兩面金黃。裝盤，撒上孜然粒就好了。
第三、黃金炸饅頭片的做法
1.饅頭兩個、雞蛋1個
2.將饅頭切成薄厚1cm左右的均勻片狀
3.將雞蛋打入碗中
4.加入少許清水和鹽
5.攪打成均勻的蛋液
6.將切好的饅頭片放在蛋液水中，兩面反轉(zhuǎn)粘滿蛋液即可
7.炒鍋加熱，倒入適量食用油，油熱后，下入均勻包裹蛋液的饅頭片
8.小火炸制，待饅頭片一面顏色逐漸變深后，可用筷子反面繼續(xù)炸，兩面顏色金黃后撈出，再關(guān)火
9.稍控油后即可食用。
