蜂蛹是屬于是一種純天然的食物，含有豐富的蛋白質(zhì)、氨基酸和微量元素等營養(yǎng)成分，蜂蛹是沒有經(jīng)過加工的食物，既可以當(dāng)做美食也具有一定的保健作用，吃蜂蛹對補血益腎、養(yǎng)腰壯腎以及對治療心血管疾病都有一定的功效，雖然吃蜂蛹對人體有很多的好處，但是有知道吃蜂蛹會引起過敏的現(xiàn)象。
吃蜂蛹過敏了怎么辦
當(dāng)我們在吃蜂蛹產(chǎn)生過敏的時候，可以口服撲爾敏、敏迪、息斯敏或者塞庚啶，這四種藥物對于治療過敏都是非常有效果的，大家選用一種服用就可以了，要不然在身體過敏的同時也可能帶來其它的病癥。選用藥物后要加入適量的鈣片與Vc，每天堅持服用三次，每一次食用兩片，要注意控制量的使用。如果癢得特別厲害就要及時到正規(guī)醫(yī)院治療，在治療期間就不能再吃容易產(chǎn)生過敏現(xiàn)象的食物了。
蜂蛹的食用禁忌
蜂蛹的禁忌
1.蜂蛹吃多了 小心食物中毒。油炸蜂蛹香脆可口，是許多人熱愛的美食，但蜂蛹雖美味，食用時要限量。因此蜂蛹食用過量是會導(dǎo)致食物中毒的。專家提醒各位，若食用蜂蛹2~4小時后，出現(xiàn)惡心、嘔吐、腹瀉、腹痛、頭昏、頭痛和全身麻木等癥狀，請及時就近診治。因為這有可能是食物中毒的癥狀。
2.食用蜂蛹宜選擇新鮮或活蜂蛹，死亡時間較長的蜂蛹可能產(chǎn)生大量的組胺等蛋白質(zhì)產(chǎn)物或者被細(xì)菌污染，因此，誤食過量腐敗變質(zhì)的蜂蛹可能引起中毒。專家表示，蛹內(nèi)蛋白質(zhì)豐富，含有一些肽類膽堿及酶類物質(zhì)，成分復(fù)雜，一次切勿食用太多，過敏性體質(zhì)者切勿食用蜂蛹。食用已認(rèn)識的蜂蛹時要按正確的食用加工方法，剔除有毒部分(蛹糞)并加工至熟才能食用。而且中毒嚴(yán)重程度與攝食蜂蛹的數(shù)量多少有關(guān)，其中食用蜂蛹的中毒潛伏期為2至4小時不等。
