番薯葉子就是我們所稱的紅薯葉子，雖然在一般人眼中這是一種幾乎毫無用處的植物葉子，但是紅薯葉子卻是一種營養(yǎng)價值非常高的食材，具有非常高的滋補功效，對于補充身體需要非常有效果，但是紅薯葉子卻有一些食用禁忌需要注意，下面就來看看番薯葉不能和什么同食呢?
1.青椒
紅薯葉富含維生素A，具有抗氧化作用，能促進新陳代謝，可抗衰老，去皺紋。紅薯葉與青椒同食，會破壞維生素A，一般在炒紅薯葉時都
2 柿子
紅薯葉的營養(yǎng)雖然較為豐富，但是吃法也有一定的講究的。紅薯葉不可以與柿子同時吃，其實這兩種食物如果吃得太多，有可能會導致人體的胃酸分泌增多，紅薯葉與柿子的果酸
就會發(fā)生沉淀，凝聚反應還會形成硬塊，當然嚴重的患者會造成胃潰瘍，胃出血等現象，一旦發(fā)現胃部不適應的癥狀，要到醫(yī)院去做胃鏡檢查。
3 雞蛋
紅薯葉不可以雞蛋一起吃，其實雞蛋是含有大量膽固醇，蛋白質的。紅薯葉中是含有一些鞣質，如果這兩種食物同時吃，有可能會引發(fā)腹痛的現象，所以大家在日常生活中還是要特別重視的，為了個人的健康，這兩種食物不可以同時吃。
4.螃蟹
紅薯葉和螃蟹同時一起吃的話，有可能在體內形成一些化學反應，甚至還會凝結成為結石，所以大家在日常生活中一定要特別重視，絕對不可以將這兩種食物同時吃，為了個人身體健康著想。
1、強化視力。有豐富的維生素A，可強化視力。
2、排毒。含豐富的葉綠素，能夠“凈化血液”，幫助排毒。
3、提高免疫力。含有比一般蔬菜高5-10倍的抗氧化物，能提高免疫力，預防感冒。
4、預防貧血。每天攝取30g的番薯葉，就可以補充人體一天所需的鐵質及維生素A、維生素C、維生素E。
