冬天的天氣非常的寒冷，比較適合做燉菜，吃起來非常的暖和，可以做東北豬肉燉粉條。這道菜可以說在東北非常的經(jīng)典，也屬于家常菜的系列，做法也非常的簡單，營養(yǎng)價值也比較高，在選擇豬肉的時候，最好選擇五花三層的五花肉，選擇1塊2種豆腐，和家人朋友圍坐在一起，吃起來特別的開心。
主料豬肉200g。
連肥帶瘦的豬肉一塊放鍋里煮幾分鐘去去血水。
撈出后切成片。
白菜切大塊。
頭一天買的豆腐切成小塊放在窗外成凍豆腐。
粉條用溫水泡一會。
鍋里倒少量的油，放肉片翻炒。
煸炒出油，并且肉片變黃時加入花椒大料蔥和姜翻炒。
加入適量的糖翻炒。
加入適量的生抽使肉片上色。
加入清水，燉五分鐘。
倒入白菜塊和凍豆腐。
加適量的鹽調(diào)味。
倒入粉條。
煮十五分鐘左右即可。
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