榴蓮果肉味道鮮美而有營(yíng)養(yǎng),而且榴蓮?fù)鈿と匀挥泻艽蟮淖饔?,它能用?lái)煲湯,常見(jiàn)的就是榴蓮殼雞湯,榴蓮殼不同于果肉,它有敗火的功效,下面介紹一下榴蓮殼煲雞湯的做法。
榴蓮殼煲雞湯,鮮美清潤(rùn),是秋天的清補(bǔ)靚湯。用榴蓮殼來(lái)煲湯,即使在“飲遍百湯”的廣東人看來(lái)也是 比較特別的一道湯品。
所需食材:老母雞半只、榴蓮殼四分之一個(gè)、榴蓮核2顆、蜜棗2粒、鹽適量
菜譜做法
1、雞洗凈剁小塊,淖水;
2、榴蓮殼取白瓤和殼,殼要去外皮,露出白色部分,一同放入湯煲中;
3、大火燒開(kāi)后轉(zhuǎn)小火60分鐘,最后加入枸杞,調(diào)入食鹽。
榴蓮殼煲雞湯,鮮美清潤(rùn),是秋天的清補(bǔ)靚湯。用榴蓮殼來(lái)煲湯,即使在“飲遍百湯”的廣東人看來(lái)也是比較特別的一道湯品。