咖啡是現(xiàn)在流行在各個(gè)國(guó)家的一種飲品,無(wú)論是上班族,還是學(xué)生,對(duì)于咖啡都有著濃烈的熱愛(ài)。而且咖啡的種類更是多到讓人眼花繚亂。比如說(shuō)摩卡咖啡,卡布奇諾,巴西咖啡等等。很多人往往常喝的都是速溶咖啡,其實(shí)速溶咖啡雖然也有咖啡的味道,卻遠(yuǎn)不及自己在家煮的。
很多人因?yàn)橄矏?ài)咖啡將煮咖啡的一切設(shè)備買回來(lái)之后,卻不知道該怎么去煮。今天就跟大家分享一下如何煮咖啡粉。好讓我們愛(ài)喝咖啡的人在家就能喝到口感純正的咖啡。
在家做的方法
咖啡豆經(jīng)過(guò)烘焙,烘焙有很多種,烘焙好,研磨成粉,可直接沖泡,或煮,根據(jù)研磨可分為粗研磨、中研磨、細(xì)研磨與極細(xì)研磨:粗研磨:研磨程度:類似一般黑胡椒粉粒大小中研磨:研磨程度:砂礫狀細(xì)研磨:研磨程度:如細(xì)砂般大小極細(xì)研磨:研磨程度:較麥粉稍粗一點(diǎn)。
在家里做咖啡,你要用九十二到九十六度的水。假如真的煮的話,
假如是用一百度以上的水,會(huì)把咖啡的味道給燙壞了(跟沏茶一個(gè)道理)。
⒈要用適合您的咖啡做法的咖啡粉(不同的做法有不同的咖啡粉的粗細(xì))。
⒉要用92-96度的水。用小型家用咖啡機(jī)[3]器-咖啡要通過(guò)過(guò)
咖啡
濾紙或金子過(guò)濾網(wǎng) Filter Coffee 使用十克咖啡,來(lái)預(yù)備一百七十五毫
升咖啡(大約六盎斯,大部分人認(rèn)為這是標(biāo)準(zhǔn)咖啡杯的容積)。
用量應(yīng)適于每個(gè)人的口味。切記只往咖啡器中注入冷水,假如實(shí) 用熱水,有損壞咖啡器的危險(xiǎn)。
⒊咖啡粉的粗細(xì)程度:通過(guò)過(guò)濾紙或鍋爐網(wǎng):中度 沖咖啡器(也叫沖茶器或壓榨壺)French Press Coffee 每壹佰七十五毫升咖啡需用十克咖啡。注重不要放太多的水。(最好是用你喝咖啡的杯子加水,需要多少杯咖啡就加多少杯水)。讓咖啡浸水三到四分鐘。然后把壓 實(shí)器放下。根據(jù)個(gè)人口味調(diào)節(jié)。
以上就是為大家介紹的煮咖啡粉的方法,大家以后按照這個(gè)方法在家里煮的話就可以煮出一杯口感極佳的咖啡了。而且對(duì)于喜愛(ài)咖啡的人來(lái)說(shuō)煮咖啡的過(guò)程也是一種享受。不過(guò)雖然咖啡很好喝,但是晚上睡覺(jué)前建議不要喝咖啡,以免引起失眠。