玉竹燉魚頭

作者:養(yǎng)生專家  時(shí)間:2013-09-04 00:00:00  來源: 大眾養(yǎng)生網(wǎng)

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玉竹燉魚頭-大眾養(yǎng)生網(wǎng)

補(bǔ)腦益智很多東西能搞定,但是食療是最靠譜的!

玉竹燉魚頭的制作材料:

主料:鰱魚頭250克

輔料:玉竹25克

調(diào)料:黃酒10克,鹽2克,味精1克,姜3克,胡椒粉1克,植物油30克

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做法:

教您玉竹燉魚頭怎么做,如何做玉竹燉魚頭才好吃

1. 鰱魚頭去鰓,洗凈;玉竹洗凈,放燉盅內(nèi),備用;生姜洗凈切片備用。

2. 用油少許起鍋,把魚頭放在鍋中煎透,加入料酒,鏟起,放在燉盅內(nèi),加入精鹽、味精、生姜塊和適量清水,上籠蒸煮約30分鐘,取出,撒入胡椒粉即成。

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功效:

1. 鰱魚性味甘溫,無毒,《本草綱目》謂其功能“益氣”。

2. 玉竹為柔潤(rùn)之品,功用養(yǎng)陰潤(rùn)肝,兩者配伍,適宜于慢性肝炎后期肝陰虧損的病人服食。

鰱魚的功效你絕對(duì)不能低估哦!呵呵!

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