紅燒雞塊

作者:養(yǎng)生專家  時間:2013-08-07 00:00:00  來源: 大眾養(yǎng)生網(wǎng)

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健脾開胃的紅燒雞塊怎么做?——大眾養(yǎng)生網(wǎng)

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紅燒雞塊具有健脾開胃作用,所以很多人都喜歡吃,不過大多喜歡吃的人都不喜歡做;從表面來看,紅燒雞塊做法比較復(fù)雜,但是真正會做的人就不這么覺得;要想隨時吃到紅燒雞塊,小編建議大家自己能夠?qū)W會,下面就是紅燒雞塊的做法介紹,還不會做的朋友趕緊來看看吧。

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紅燒雞塊的材料:

主料:雞肉500克

調(diào)料:醬油50克,白砂糖60克,鹽5克,甜面醬10克,大蔥10克,姜10克,料酒10克,五香粉1克,植物油50克

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紅燒雞塊的做法:

1.將雞塊洗凈控干水分,倒進盆內(nèi)加蔥、姜、料酒、五香粉、甜面醬和鹽等拌勻,腌30分鐘,撈出控干,逐塊下入六成熱的油鍋中,炸至呈深黃色撈出。

2.炒鍋上火放入少許油,燒熱后倒入糖、醬油、鹽、料酒、蔥、姜和適量水,燒開后撇去浮沫,下入炸好的雞塊,湯開后,用小火燜至酥,將雞塊撈出裝盤,將原湯繼續(xù)熬至汁發(fā)黏時,淋在雞塊上,即可裝盤食用。

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溫馨提示:紅燒雞塊的做法其實很簡單,不嘗試的人永遠不知道,所以希望熱愛美食的朋友,不要光吃不做哦!當然做菜過程中也有很多樂趣等待大家享受哦!

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