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芥藍(lán)是一種常見的家常食材，而白灼芥藍(lán)也是一種常見的家常做法，就是如此家常的菜肴卻有很好的清熱、去火、明目作用，白灼芥藍(lán)的口味特點(diǎn)是：咸鮮、清淡，所以喜歡此類菜肴的朋友，趕緊來(lái)看看它的做法吧。
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白灼芥藍(lán)的材料：
主料：芥藍(lán)300克;
調(diào)料：大蔥10克,豬油(煉制)15克,鹽3克,醬油5克,雞精2克,味精2克。
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白灼芥藍(lán)的做法：
1. 芥藍(lán)洗凈，放入沸水鍋中氽水?dāng)嗌鷵瞥?，盛于盤中;
2. 用醬油、鹽、味精、雞精對(duì)成滋汁，淋于芥藍(lán)上，然后放上蔥絲;
3. 鍋置火上，加豬油燒至六成熱，熱油澆盤中蔥絲上即成。
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溫馨提示：白灼芥藍(lán)的做法就是如此簡(jiǎn)單，相信初學(xué)做菜的朋友，也只需學(xué)做一遍，就能輕松掌握其中要領(lǐng)。
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