香菇什錦豆腐，是一道有很好養(yǎng)肝護(hù)肝作用的菜譜，如果您有此需要的話，就趕快學(xué)習(xí)一下它的做法吧！
材料：豆腐 香菇 木耳 竹筍 白果
調(diào)料：蠔油 鹽 糖
做法：
1、豆腐切塊，倒入開水，加點(diǎn)鹽，泡20分鐘。既可以去豆腥味，豆腐也不易散。
2、香菇木耳泡發(fā)后洗凈切塊，竹筍氽燙洗凈后切塊。
3、鍋里熱油，先倒入香菇木耳翻炒。
4、再倒入竹筍翻炒入味。
5、倒入適量的清水，沒過食材即可，放入白果。
6、煮到白果熟了，倒入豆腐，輕輕的翻動。再放入調(diào)味料。
7、再煮一會，讓豆腐入味。最后用水淀粉勾芡收湯即可。
香菇什錦豆腐的做法您學(xué)會了嗎?如果您還有什么更好的養(yǎng)肝護(hù)肝食譜，就到論壇里來聊聊，記得好東西大家一起分享哦！
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