我們家每到冬天都會(huì)腌一些泡菜吃,可是我發(fā)現(xiàn)最近一次做泡菜放入了很多的食用鹽,味道感覺(jué)特別重,菜腌咸了到底怎么辦才好?。?/p>
很多的人在制作或者烹飪食物的時(shí)候往往把握不好調(diào)料的使用量,因此很多的菜肴就會(huì)變味。如果在腌制泡菜的時(shí)候不小心放入了太多的食用鹽,味道特別咸的話還是有補(bǔ)救的措施的。我們可以在原來(lái)泡菜的基礎(chǔ)之添加一些新鮮的蔬菜,這樣就可以把原來(lái)泡菜中的鹽分吸收掉一部分,吃起來(lái)也就感覺(jué)不是很咸了。當(dāng)然我們也要盡可能的保證第一次加入食用鹽的量合理。