上次出去的時候,吃了一次炒涼粉,感覺很不錯的,現(xiàn)在想在家自己做,不知道怎么下手。涼粉該藥怎么炒才會好吃呢?
小編解答
小編的建議僅供參考
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大眾養(yǎng)生網(wǎng)小編解答:在做涼粉炒的時候,先把涼粉切成小塊,準(zhǔn)備好一些洋蔥,洗凈后切成滾刀塊,小辣椒也用刀切成小段,胡蘿卜切成薄片,香菜盡量切成末。準(zhǔn)備好后,炒鍋加熱,倒入少許油,熱油放入青椒及洋蔥翻炒,再加入涼粉,倒上少許老抽和水,待涼粉上色后放入胡蘿卜和食鹽,翻炒均勻后出鍋,裝盤后灑上香菜末即可食用。
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