川北涼粉是四川的特產(chǎn),在全國都很有名。倆分主要是用豌豆做的,里面主要含有的是淀粉。淀粉是體內(nèi)脂肪的主要合成物之一,人淀粉吃多了,為身體里的脂肪合成提供了豐富的原料,就會合成更多的脂肪,所以涼粉吃多了容易發(fā)胖。川北涼粉適合在夏天吃,可以清熱解暑。川北涼粉味道是酸辣的,把準(zhǔn)備好的涼粉,放上大蒜辣椒醋鹽味精,拌勻之后,就可以吃了。
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