怎么做雜醬面才是好吃的？

我的雜醬面總是做不好，但是本身又是很喜歡吃的，所以想要問的就是一般的雜醬面怎么做的話才是比較的好吃的啊？

雜醬面的制作的方法，主要的分為南北方兩種方法，南方的雜醬面肉醬比較多，還有放的很多是黃瓜以及蔥在醬汁的上面。而北方的多數(shù)的炸醬里面放一些蔬菜，面條里面也是會有青菜的，還有醬汁是比較的偏甜的，所以你可以根據(jù)自己的口味進行制作，要注意的就是煮面條的時候可以在面條里面放一些蛋清，這樣煮出來的面條比較的勁道，一般剛做好的比較的好吃。