我之前看了一個(gè)電視,說(shuō)人們平常都不是很注意自身的補(bǔ)鐵情況,但是其實(shí)鐵在人的身體中有很重要的作用,因此最好選擇用鐵鍋炒菜,但是鐵鍋就真的能補(bǔ)鐵嗎?
小編解答
小編的建議僅供參考
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大眾養(yǎng)生網(wǎng)小編解答:大家都知道補(bǔ)鐵很重要,但是怎么補(bǔ)才好,沒(méi)幾個(gè)人能說(shuō)出來(lái)。很多人都有這個(gè)誤區(qū),就是缺鐵,只要用鐵鍋炒菜,就能補(bǔ)鐵,答案是這樣嗎?沒(méi)有。因?yàn)楝F(xiàn)在市面上流通的鐵鍋,并不是完全用鐵做的。而是經(jīng)過(guò)加工處理。那不是真正的鐵另外鐵也不會(huì)在炒菜的時(shí)候混入到菜里,這是因?yàn)槿藗兂床藭r(shí),火的溫度基本上是比較低的,不能達(dá)到鐵的熔點(diǎn)。
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