最近經(jīng)常看見(jiàn)有人家里吃炸魚(yú)塊,所以想自己嘗試,但是因?yàn)橐郧皼](méi)有做過(guò)所以不知道怎么做,請(qǐng)問(wèn)怎么才能將魚(yú)塊做的好吃又有營(yíng)養(yǎng)呢?
小編解答
小編的建議僅供參考
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大眾養(yǎng)生網(wǎng)小編解答:首先,在炸魚(yú)塊之前可以先將魚(yú)塊腌制一下,再裹上一層雞蛋清和面包屑,雞蛋清中所含的蛋白質(zhì)能很好地保證魚(yú)肉的口感,面包屑還能起到防止炸魚(yú)被炸焦的作用,平時(shí)可以多吃些炸魚(yú)塊,因?yàn)檎~(yú)塊的香味能增加人的食欲,而且炸魚(yú)塊中含有豐富的蛋白質(zhì)和礦物質(zhì),多吃還能很好的補(bǔ)充身體的營(yíng)養(yǎng)元素,而且高溫炸后會(huì)釋放出的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)被人體吸收。
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