小侄女超級喜歡吃糖,但是外面買的糖又不能給他多吃,昨天坐公車看到一個老太太給自己的小孫女吃自己做的芝麻花生糖,覺得真是個不錯的主意,自己動手干凈衛(wèi)生無任何添加劑,芝麻花生糖怎么做呢?
芝麻洗干凈 晾干 放鍋里小火炒發(fā)黃即可,當然也可以直接買超市炒熟的,花生米同樣放鍋里炒,炒熟之后放在干凈的容器里,接下來就是重要的一步,熬糖,加少許油,麥芽糖和砂糖,加水 小火燒開,熬至糖水琥珀色 ,即可倒入炒好的花生和芝麻拌勻,關火,準備好一個托盤,擦上薄薄的一層食用油,將拌勻的花生芝麻糖倒進托盤鋪平,晾干后切成小塊即可使用啦。