薯條番茄醬是我最鐘愛的美食,金黃的炸薯條,美味的番茄醬,總要等很長時間,才能買到手,今天有空很想試著做一下,請問薯條番茄醬怎么做?
小編解答
小編的建議僅供參考
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大眾養(yǎng)生網(wǎng)小編解答:薯條番茄醬是一道美味佳肴,將馬鈴薯去皮洗凈,切成均勻的長條,在水中泡上幾分鐘,再用鍋子燒開,炸至三分鐘左右,撈出瀝干,放入冰箱兩小時左右,可保證薯條脆嫩可口。凍薯條放入六成熱油中,炸至金黃色即可撈出。番茄畫十字用開水浸泡去皮,切成丁后加入冰糖,放入鍋中不停攪拌,番茄變稠時加入適量檸檬汁,熬煮三分鐘即可出鍋。使用時在薯片上撒一點(diǎn)鹽巴,澆上番茄醬,就可以做成美味的薯片番茄醬了。
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