最近在電視上看到一個美食節(jié)目做的是燜面,所以想自己動手做,但是以前都沒有做過所以不知道應(yīng)該怎么做才好,請問干面條應(yīng)該怎么做燜面呢?
小編解答
小編的建議僅供參考
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大眾養(yǎng)生網(wǎng)小編解答:干面條做燜面最好的方法是煮熟后再將其浸泡在冷水中,這樣可以保持面條的彈性,在做燜面前先在里面加入一些炒過的肉和蔬菜,肉中含有豐富的蛋白質(zhì)和維生素,而蔬菜含有豐富的維他命,炒過后可以更好的熟透,做好后把所有的材料放在高壓鍋里悶一會兒,注意把面條放在鍋里,這樣燉出的面味道會更好,而且營養(yǎng)也更豐富。
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