朋友們都說魚露是好東西,對人體健康非常有利,但是我老覺得魚露有一種怪怪的味道,是不是我不會吃呢?魚露應(yīng)該怎么吃呢?
小編解答
小編的建議僅供參考
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大眾養(yǎng)生網(wǎng)小編解答:魚露是一種由魚、蝦等經(jīng)過發(fā)酵而成的醬料,含有多種氨基酸和豐富的蛋白質(zhì),有利于人體健康。它味道鮮美,在做菜的時候可以起到提味的作用。它一般是作為高檔菜肴的調(diào)料,在烹飪的過程中加入它,會使菜品更加鮮美;也可以作為烤肉、烤串的醬料,口味極佳;還可以作為湯料兌鮮湯和煮面條,在民間也有人用它來腌制雞、鴨等肉。
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