豬肝湯怎么做好吃

今天上午同事打電話過來說她要來我家吃飯，還說要吃豬肝湯。我趕緊去市場買了一斤豬肝，可是不知道怎么做，請問豬肝湯怎么做好吃呢？

豬肝里面的營養(yǎng)是比較豐富的，其含有很多的礦物質微量，比如人體每天都所需的鐵元素和鈣元素，所以多吃些豬肝對人體有很大的幫助。豬肝的做法也有很多，可以用來爆炒，也可以用來煮湯。這兩種烹飪的方法都是比較簡單的。如果用豬肝來煮湯的話最好是跟菠菜一起，這樣豬肝的營養(yǎng)才會被更好的吸收。具體做法就是把提前腌制好的豬肝放入煮開的水里面，等豬肝變色之后再放入菠菜，一分鐘之后盛出。