豬肝很常見，這類食材含有的維生素比較多，對它只選擇的時候，也是可以放心進行，它對人體健康沒有太多損害，不過在吃豬肝的時候，要選擇正確的制作方法，這樣使得對身體各方面，都是會有很好的幫助，那瘦肉豬肝湯的做法是不錯之選，這樣的佳肴含有的營養(yǎng)元素比較多。
有很多人都是比較喜愛喝瘦肉豬肝湯，這樣的湯在提高人體免疫力上，都是有著很好的效果，那瘦肉豬肝湯的做法如何呢，下面就詳細的介紹下，它的制作方法。
瘦肉豬肝湯的做法：
原料：枸杞葉、子共30克，豬肝50克，豬瘦肉50克
配料：醬油、鹽適量。
制法1
1、豬肝洗凈，切片;豬瘦肉洗凈，切片，用醬油、鹽腌10分鐘;枸杞葉洗凈;枸杞洗凈。
2、把枸杞葉放入鍋內(nèi)，加清水適量，文火煲至枸杞葉出味，撈起不要。放入枸杞煮沸后，再投入豬肝、豬瘦肉煮至熟，調(diào)味食用。
制法2
1、豬肝洗凈，切片(3-5cm，厚度基本一致為佳);豬瘦肉洗凈，切方塊狀(差不多3cm*3cm*2cm。
2、把豬肝直接放入鍋內(nèi)，翻炒至水干變色，盛出來備用。在湯鍋中放入豬瘦肉加水煮50min左右，將豬肝放入，并加3-5片生姜片，調(diào)味后，再煮10min即可食用。
以上就是對瘦肉豬肝湯的做法詳細介紹，制作這樣湯的時候，根據(jù)以上步驟進行最佳，但是在制作瘦肉豬肝湯的時候，也是要適量進行，不宜制作太多，豬肝是很容易壞掉的，同時對這樣湯喝的時候，也是要注意不能太多，這樣對身體營養(yǎng)吸收才會有幫助。
