薏米綠豆粥的功效

作者:養(yǎng)生專家  時(shí)間:2013-09-03 00:00:00  來(lái)源: 大眾養(yǎng)生網(wǎng)

  薏米有很多種叫法,這既是一種中藥也是一種食材,有利水消腫、祛濕健脾的功效,同時(shí)薏米還是一種養(yǎng)顏的佳品,能預(yù)防和消除粉刺、雀斑、老年斑,令皮膚光滑細(xì)嫩,綠豆是消暑的食材,夏天喝綠豆湯最防暑了,這兩種食材同煮成粥效果就更好了,下面具體介紹一下薏米綠豆粥的功效。

薏米綠豆粥的功效

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  薏米綠豆粥的功效主要有祛濕利水、養(yǎng)顏祛痘,能預(yù)防很多慢性病,下面具體了解一下。

  薏仁

  (拉丁Semen Coicis英文名Coix Seed)又名薏苡仁、苡米、苡仁,土玉米,薏米、起實(shí)、薏珠子、回回米、米仁、六谷子。是常用的中藥.又是普遍、常吃的食物,性味甘淡微寒,有利水消腫、健脾去濕、舒筋除痹、清熱排膿等功效,為常用的利水滲濕藥。薏仁又是一種美容食品,常食可以保持人體皮膚光澤細(xì)膩,消除粉刺、斑雀、老年斑、妊娠斑、蝴蝶斑,對(duì)脫屑、痤瘡、皸裂、皮膚粗糙等都有良好療效。

  綠豆

  綠豆煮湯有消暑益氣、清熱解毒等食療功效。具有良好的清熱解毒功效。由于其具有利尿下氣的功效,因此食物或藥物中毒后喝,還能起到排除體內(nèi)毒素的作用,對(duì)熱腫、熱渴、熱痢、癰疽、痘毒等也有一定的療效。這樣的綠豆湯色澤渾濁,消暑效果較差,但有很強(qiáng)的清熱解毒功效。現(xiàn)代還常用綠豆湯輔助解毒,例如在日常飲食中多吃些綠豆湯,有一定的祛鉛毒功效。此外,喝綠豆湯還有降低血壓和膽固醇,防止動(dòng)脈粥樣硬化等功效。

  薏米綠豆粥介紹

  綠豆及薏仁在中醫(yī)里有利尿、改善水腫的效果。而薏仁本身有美白的功效,可以減少臉上斑點(diǎn)的產(chǎn)生;綠豆則有解毒的效果,使體內(nèi)毒素盡快排出。至于粥品本身可能會(huì)因?yàn)闆](méi)有調(diào)味而覺(jué)得口感較差,此時(shí)可添加一些甜味利增加甜味,至于一般的砂糖、方糖、蜂蜜或果糖都是要計(jì)算熱量的哦!

  做法

  制作食材

  薏仁、綠豆、蜂蜜

  制作流程

  將薏仁與綠豆浸泡一夜

  將浸泡過(guò)的薏仁與綠豆加水煮半個(gè)小時(shí)

  將煮好的粥連湯帶水一起放進(jìn)攪拌機(jī),打成糊

  等冷卻到四十度以下后,加入蜂蜜即成。

  薏米綠豆粥的功效有消暑冷氣、利尿、增加皮膚光澤等的好處,是最適合不過(guò)的美容佳品,是女性朋友鐘愛(ài)的粥品,還有助消化、祛濕的功效,平時(shí)我們可以多喝一些,還可以搭配其它食材,煮出功效更全的粥,更好的滋補(bǔ)我們的身體,令身體更健康。

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