????? “粗茶淡飯”這個詞是我們在日常生活中經(jīng)常聽到的，當我們聽到這個詞的時候大多數(shù)人的腦海中都會顯現(xiàn)出很節(jié)儉的畫面，其實粗茶淡飯并不是指吃的不好的意思，下面我們一起來看一下專家對粗茶淡飯的解析：
專家解析：粗茶淡飯的真正含義
現(xiàn)在的人生活好了，可是，富貴病反倒是多了，人們歸咎于大吃大喝。于是“粗茶淡飯”又重新被提了出來。大家都知道，成語“粗茶淡飯”出自宋詩人楊萬里的名句：“粗茶淡飯終殘年”。它是指普通的飲食，比喻樸素的生活。但如今許多人把“粗茶淡飯”說成只吃素不吃葷腥或基本沒有菜肴的“淡飯”，還把此作為“健康長壽”之道加以宣傳。其實這樣理解很不科學。
在舊中國，絕大多數(shù)人因為貧窮，只能“粗茶淡飯”加上吃不飽，結果落得個“東亞病夫”與“人生七十古來稀”――中國人的平均壽命不足50歲。
日本專家熊谷修斷言：“要長壽真吃粗茶淡飯，這是一種幻想!”在日本因長壽而聞名的沖繩縣和長野縣，調查發(fā)現(xiàn)長壽者的飲食品種都多樣化，有肉、魚、雞蛋、蔬菜、水果，但飲食適量，講究衛(wèi)生。
改革開放后的中國人生活今非昔比，許多人因吃得太好太多而吃出“富貴病”――營養(yǎng)過剩而患高血脂、高血壓、糖尿病、肥胖癥……于是有人鼓吹“粗茶淡飯”――重新回到營養(yǎng)不良的另一個極端。
因此對“粗茶淡飯”要科學解讀，它是指儉樸生活，而不是字面意義上的“粗”的茶、“淡”的飯。
“粗茶淡飯”應該是平衡膳食，食物多樣化(包括蔬菜水果)，不大吃大喝、營養(yǎng)過剩;也不提倡一位素食，導致營養(yǎng)不良。任何片面的理解都是錯誤的，是不科學的。
