逐漸加強營養(yǎng)。膽囊切除1個月以后，飲食也不要過于追求清淡，必要的營養(yǎng)補充將有助于早日康復(fù)。每天應(yīng)吃些瘦肉、水產(chǎn)品、魚、豆類食品，如能飲l杯牛奶更好。如不習(xí)慣食奶類或魚肉者，可多吃大豆制品及菌菇類，以彌補動物蛋白的不足。多吃高纖維素與含維生素豐富的食物，對患者術(shù)后的恢復(fù)也十分有益。
在術(shù)后1個月內(nèi)應(yīng)減少脂肪類食物的攝入，禁食高脂肪類和煎炸食品。尤其是在短時間內(nèi)要消化較多量的脂肪類食物，容易造成腹脹、腹瀉及消化不良等。減少脂肪類攝入，主要指不吃或盡量少吃肥肉、動物內(nèi)臟、蛋黃及油炸食品，烹調(diào)盡量少用動物油，可適量增加植物油。菜肴應(yīng)以清蒸、燉煮、涼拌為主，特別要忌食辛辣刺激性食物，并戒酒。
術(shù)后3～6月內(nèi)，每天以4餐為好。少吃多餐可減輕消化系統(tǒng)的負擔(dān)，有利于恢復(fù)健康；醋能增強胃的消化能力，還可調(diào)節(jié)腸道內(nèi)的酸堿度，以利于膽汁發(fā)揮作用，促進對脂肪類食物的消化。常飲茶，多吃蔬果也有助于食物消化和吸收。此外，可適當(dāng)煲些清補且高蛋白的湯水食用。
從醫(yī)學(xué)的角度上來講，膽囊切除主要是因為里面分泌了一些過多的膽汁，或者是因為某些原因而引起的膽囊發(fā)炎等等，造成的膽囊不得不切除，發(fā)現(xiàn)比較晚的就要切除，當(dāng)然，目前的治療往往是一些創(chuàng)傷面的方式，但是即使是一個非常小的手術(shù)，對于人類的生理來講，也具有一定的影響，所以，大家平時的時候，一定要注意，為了防止出現(xiàn)其他的一些意外情況，一定要從飲食上來加強自身的調(diào)理，同時，合理的飲食結(jié)構(gòu)對切除膽囊的患者來講有著不錯的輔助治療作用。
