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椰子油
來自椰子肉，為白色或淡黃色脂肪，能促進新陳代謝，調(diào)節(jié)生理機能，是一種難得的保健食品;一般人們都會把椰子油的功效與作用發(fā)揮得淋漓盡致，用其烹飪、護膚、護發(fā)，都是很好的利用方式;了解了椰子油對人們的好處后，相信大家最關(guān)心的問題應(yīng)該是：如何才能選購到優(yōu)質(zhì)的椰子油??
如何選購優(yōu)質(zhì)椰子油：
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1、選產(chǎn)地泰國，菲律賓，澳大利亞的北部沙漠等亞熱帶氣候產(chǎn)的椰子本身質(zhì)量就高，充足的日曬，讓這里的椰子味道更佳香甜，抗氧化能力也更強，營養(yǎng)更加豐富。
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2、選種植環(huán)境通常只要有有機標(biāo)志的，況且我們不談是否真正的有機，只要有這個標(biāo)志，至少，種植產(chǎn)地相對來說土壤比較干凈，污染少，產(chǎn)品的品質(zhì)本身無污染或少污染，比普通產(chǎn)品來的好很多，但是，也有很多好的產(chǎn)品種植環(huán)境和加工過程也很好，只是，沒有去申請有機標(biāo)志，這類產(chǎn)品就需要對產(chǎn)品的產(chǎn)地和加工過程有個熟悉的了解。
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3、選擇加工方式所有的油類在加工過程中，如果加工方式不當(dāng)，也將大大破壞食物中的養(yǎng)分，如油類的加工方式有油炸，熱壓，冷壓，是第幾道加工，當(dāng)然第一道加工是最好的，象橄欖油你會在標(biāo)簽上看到EXTRAVIRGIN，這就表示，是第一道加工的橄欖油，而你看到VIRGIN就相對要差些了，還有一點非常重要，就是最好的加工方式是冷壓，冷壓近乎原始的加工模式，對食物中的養(yǎng)分破壞非常少。
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4、選氣味和口感好的天然高品質(zhì)的椰子油氣味讓人陶醉，非常香甜，吃到嘴里和擦在皮膚上，都有一種讓你愛不釋手的感覺，我曾經(jīng)在一個世界有機產(chǎn)品展覽上，體驗過一個澳大利亞的有機椰子油，實在是讓人流連忘返，可惜他們由于進口原因還沒有進入中國市場....
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5、選包裝好的生產(chǎn)商都知道，食物最好的包裝是用玻璃瓶且為了防止光線的破壞，他們會盡量使用深色的玻璃來灌裝，因為，油類一接觸陽光就非常容易氧化，氧化后的油脂食用時對人體有破壞作用。
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如何選購優(yōu)質(zhì)椰子油
的方法對于消費者來說至關(guān)重要，因為現(xiàn)在市面上很多假冒偽劣產(chǎn)品的猖獗，已經(jīng)不再人們的所想象的那么簡單了，只要掌握了選購絕招，相信大家以后就不會有這方面的困擾了。
