你知道什么是荔枝紅茶嗎?它是中國(guó)傳統(tǒng)的工夫紅茶的品飲方法，是一種非常養(yǎng)生的健康茶，其獨(dú)特的茶味和感覺，受到了很多人的喜愛。以下就是專業(yè)人士教你荔枝紅茶的沖泡方法。
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荔枝紅茶泡法
中國(guó)傳統(tǒng)的工夫紅茶的品飲方法。重視外形條索緊細(xì)纖秀，內(nèi)質(zhì)香高色艷味醇。品飲荔枝紅茶重在貪圖它的清香和醇味，所以多用沖泡法，即將3-5克紅茶放入白瓷杯中，然后沖入沸水，幾分鐘后，先聞其香，再觀其香，然后品味。一杯茶葉通?？蓻_泡2-3次。這種飲法，需要飲茶人在"品"字上下功夫，緩緩斟飲，細(xì)細(xì)品啜，在徐徐體味和欣賞之中，吃出茶的醇味，領(lǐng)會(huì)飲茶真趣，使自己心情歡愉，超然自得，獲得精神上的升華。但俗享這種清福，須如魯迅先生所說(shuō)："首先必須有工夫，其次是練出來(lái)的特別感覺。"這話是很中肯的，大凡有豐富評(píng)茶經(jīng)驗(yàn)的人，在品賞"工夫"中所獲得的美感也越深，而鑒評(píng)經(jīng)驗(yàn)的積累，就在于下功夫，多實(shí)踐。
紅茶清泡法
中國(guó)大多數(shù)地方的泡用紅茶的方法，工夫紅茶飲法就屬于清飲。即在紅茶湯中不加任何調(diào)味品，使茶葉發(fā)揮固有的香味。 一般情況下，工夫紅茶、小種紅茶、袋泡紅茶等大多采用杯飲法。即置茶于白瓷杯、下班杯中，用沸水沖泡后飲。紅碎茶和片未紅茶則多采用壺飲法。即把茶葉放入壺中，沖泡后為使渣和茶湯分離，從壺中慢慢倒出茶湯，分置各小茶杯中，便利飲用。
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荔枝紅茶沖泡法
即前面談到的用茶葉置入茶杯或茶壺中，然后沖入沸水，靜置幾分鐘后，待茶葉內(nèi)含物溶入水中，即可飲用。
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荔枝紅茶煮泡法
多在客人餐前飯后飲紅茶時(shí)用，特別是少數(shù)民族地區(qū)，多喜歡用長(zhǎng)嘴銅壺煮紅茶，或用咖啡壺煮早茶。將茶置于壺中，加入清水煮沸，然后沖入預(yù)先放好奶、糖的茶杯中，分給大家。也有的桌上放一盆糖、一壺奶，各人根據(jù)自己需要隨意在茶中加奶、加糖。
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以上教你荔枝紅茶的沖泡方法，你都學(xué)會(huì)了嗎?只有掌握了正確沖泡茶葉的方法，才能真正品嘗到美味的茶味，這就是中國(guó)的茶文化及其中的精華。?
