雞蛋餅

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孕婦能吃嗎

雞蛋餅應(yīng)該可以吃，不過(guò)也應(yīng)該吃點(diǎn)其它有營(yíng)養(yǎng)的食物補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，還要注意休息。

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功效和作用

提高免疫力、有助發(fā)育

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營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

雞蛋中含有大量的維生素、礦物質(zhì)、蛋白質(zhì)、磷、鋅、鐵等營(yíng)養(yǎng)元素。

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上火嗎

多吃雞蛋餅會(huì)導(dǎo)致上火。

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副作用

雞蛋餅無(wú)副作用。

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能吃嗎

能吃。

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怎么吃

雞蛋餅可以搭配不同的食材做成不同風(fēng)味的雞蛋餅，比如煉乳雞蛋餅，青蒜雞蛋餅，三丁雞蛋餅，香橙雞蛋餅，韓國(guó)雞蛋餅等。
雞蛋餅做好后可以直接食用，也可以搭配湯或者牛奶等一同食用。

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禁忌人群

減肥人士不宜多食雞蛋餅。

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適宜人群

一般人群適宜食用雞蛋餅。

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保存方法

雞蛋餅做好后立即食用風(fēng)味最佳。
雞蛋餅若不能及時(shí)食用完畢，需存放在2-4攝氏度的冰箱內(nèi)，并于24小時(shí)內(nèi)食用完畢。

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挑選技巧

選購(gòu)雞蛋餅的時(shí)候應(yīng)該選取新鮮出爐的雞蛋餅購(gòu)買(mǎi)，這時(shí)候的雞蛋餅味道最佳，口感潤(rùn)滑，味道香嫩，美味誘人。

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制作技巧

1、拿出雞蛋敲入碗中，攪拌均勻。
2、攪拌成粘糊狀，但不能太干，否則倒入鍋中時(shí)不容易薄薄的淮開(kāi)。
3、鍋中加黃油化開(kāi)，再倒入雞蛋糊。均勻的攤開(kāi)。
4、用小火煎至金黃后翻面同樣煎成金黃即可。