包子

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孕婦能吃嗎

能吃。
包子皮為發(fā)面食品，B族維生素豐富，而且更容易消化。同時(shí)搭配多種蔬菜和肉類能夠做到基本的膳食平衡，更適合孕婦。

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功效和作用

提高免疫力、有助發(fā)育

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營養(yǎng)價(jià)值

1.提供營養(yǎng)素

包子的餡料多樣，富含碳水化合物、蛋白質(zhì)、維生素等營養(yǎng)物質(zhì)，可以為身體提供所需的營養(yǎng)物質(zhì)。

2.提供能量

包子雖然體積小，但是可以提供人體充足的能量，使你充滿活力。

3.補(bǔ)血養(yǎng)氣

包子有補(bǔ)血養(yǎng)氣的功效，適宜人們食用。

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上火嗎

一般吃包子不會(huì)引起上火。

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副作用

包子無副作用。

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能吃嗎

能吃。

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怎么吃

烤包子：新疆維族的一種特色包子，類似肉夾饃。少數(shù)民族少見有自己特色的包子，新疆烤包子便是其中比較出色的一種。
蒸包子：把包子隔水蒸熟，這是最傳統(tǒng)的吃法。
灌湯包子：在上海等地區(qū)，有專門用來喝的灌湯包子。

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禁忌人群

一般人群適宜食用包子。

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適宜人群

一般人群適宜食用包子。

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保存方法

包子適宜于出爐后立即食用，若不能即時(shí)食用完畢，需要存放于2-4攝氏度的冰箱內(nèi)，并且于24小時(shí)內(nèi)食用完畢。
從超市購買的速凍包子，需要保存在冰箱的冷藏庫中，需要食用時(shí)再拿出來加熱。

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挑選技巧

選購包子的時(shí)候，應(yīng)該選取外皮沒有破損，沒有異味的包子購買，最好購買新鮮出爐的包子，此時(shí)味道最佳。
若是選購速凍包子，需要選取由正規(guī)廠家生產(chǎn)的，符合食品規(guī)范的包子購買。

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制作技巧

包子的制作方法：
用面肥發(fā)面，把面肥用水先泡開然后把面粉倒進(jìn)去合勻，醒8小時(shí)待面發(fā)起是原來的1倍，然后對(duì)堿當(dāng)面沒有酸味，稍微有一點(diǎn)點(diǎn)堿味，再醒半小時(shí)既可，蒸時(shí)鍋內(nèi)放點(diǎn)醋以免蒸出的包子皮有花點(diǎn)， 一定要用涼水把包子放進(jìn)去再通電。