牛初乳

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孕婦能吃嗎

牛初乳對孕、產(chǎn)婦是十分重要的，牛初乳中的免疫物質(zhì)和豐富營養(yǎng)除了能增強自身免疫能力，抵抗流感、肺炎等疾病外，還可通過胎盤傳遞給胎兒，從而提高胎兒的先天免疫能力

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功效和作用

提高系統(tǒng)免疫力、調(diào)節(jié)腸道菌群，并促進胃腸道生長發(fā)育或腸道組織創(chuàng)傷的愈合、延緩衰老、促進生長發(fā)育等。

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營養(yǎng)價值

牛初乳富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、維生素和礦物質(zhì)以及免疫球蛋白、生長因子等活性功能成分。其中免疫球蛋白成分，生長因子是天然生長素，有多種支持身體生長的重要成分。

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上火嗎

牛初乳之所以會上火，是因為很多牛初乳產(chǎn)品都是采用低溫噴霧技術(shù)生產(chǎn)的噴干粉，這種技術(shù)生產(chǎn)的牛初乳粉，活性低，一些免疫球蛋白失去活性就成為普通的蛋白質(zhì)了，這些大量的普通蛋白質(zhì)需要寶寶的消化吸收，而寶寶的消化系統(tǒng)尚未發(fā)育完全，所以就會出現(xiàn)上火的癥狀。

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副作用

一般牛初乳沒有副作用。

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能吃嗎

能吃。

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怎么吃

牛初乳可以用溫水沖飲食用。
牛初乳還可以用鮮牛奶沖飲食用。

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禁忌人群

專家明確表示：不宜將牛初乳作為嬰幼兒主食，嬰幼兒最佳的食物就是母乳。在沒有母乳或缺乏母乳喂養(yǎng)情況下，牛初乳奶粉也不能直接被用作嬰幼兒主食，而應(yīng)與嬰兒配方奶粉適量添加食用。

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適宜人群

牛初乳適宜母嬰，久病體虛人群食用 。

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保存方法

牛初乳置于陰涼干燥處密封保存即可。

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挑選技巧

竅門一：選牛初乳認乳源，從源頭保證品質(zhì)。
竅門二：選牛初乳認品牌。
竅門三：選牛初乳認制造商，實力代表力量。
竅門四：看活性IgG的含量，但不要被數(shù)字迷惑。
竅門五：看牛初乳的水溶性。真正高品質(zhì)的奶粉，其水溶性都非常好，牛初乳也是如此。

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制作技巧

牛初乳用水沖飲后食用即可。