黑棗

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孕婦能吃嗎

能吃。
棗具有改善虛弱體質(zhì)、滋補(bǔ)神經(jīng)、補(bǔ)血安神、補(bǔ)中益氣、養(yǎng)胃健脾等功效，對孕婦極有益處。

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功效和作用

提高免疫力、開胃消食

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營養(yǎng)價值

1、棗中豐富的維生素C，使體內(nèi)多余的膽固醇轉(zhuǎn)變?yōu)槟懼?，膽固醇少了，結(jié)石形成的概率也就隨之減少；
2. 棗中富含鈣和鐵，它們對防治骨質(zhì)疏松產(chǎn)貧血有重要作用。

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上火嗎

吃黑棗不會引起上火。黑棗性溫味甘，具有補(bǔ)腎與養(yǎng)胃功效，有“營養(yǎng)倉庫”之稱

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副作用

黑棗無副作用。

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能吃嗎

能吃。

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怎么吃

黑棗生吃：黑棗可以直接食用，注意一次不要食用過多，適宜即可。
黑棗煲湯：在煲湯時候也可以放幾顆黑棗，在做菜的時候可以作為輔料使用。

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禁忌人群

脾胃虛弱者應(yīng)少食黑棗。

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適宜人群

一般人群適宜食用黑棗。

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保存方法

1-3天找些椿樹的葉子鋪到紙箱里，再把杏放進(jìn)去，上面再蓋些，杏就會熟的快些還不變質(zhì)。
另外，杏的皮兒特薄，要輕拿輕放。

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挑選技巧

不同品種的杏以果個大，色澤美，味甜汁多，纖維少，核小，有香味，封鎖病蟲害者為佳。
同一品種則主要取決于成熟度，過生的果實(shí)酸味濃，甜味不足；過熟的果實(shí)肉質(zhì)酥軟，缺乏水分。一般應(yīng)以皮色黃泛紅，具有本品種特色的為佳。

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制作技巧

在煮黑棗時，如果加入少量燈芯草，就會使棗皮自動脫開，只要用手指一搓，棗皮就會脫落。