蛋撻

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孕婦能吃嗎

蛋撻是一些面粉、雞蛋，糖等為原料，這些原料都是孕婦能吃的日常食品，所以蛋撻孕婦也一樣可以吃

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功效和作用

補氣益氣、提高免疫力、有助發(fā)育

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營養(yǎng)價值

1、富含不飽和脂肪酸
蛋撻中脂肪含量高，含有高不飽和脂肪酸，不過飽和脂肪酸含量也高，食用時應(yīng)注意身體健康。
2、增重
蛋塔中富含油脂，不容易產(chǎn)生碳水化合物提供的飽腹感，因此需要增重的人群可以多吃。

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上火嗎

不會，蛋撻是面粉和雞蛋再加糖制作而成的吃蛋撻不會引起上火。

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副作用

無副作用

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能吃嗎

可以吃

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怎么吃

精致的下午茶：在港式的茶餐廳中少不了就是有蛋撻的下午茶，新鮮出爐的蛋撻，配上一杯絲襪奶茶，給你一個愜意的午后時光。
家庭聚會的點心：蛋撻好吃又不飽肚，精致又美味，是點心的好選擇。
蛋撻加水果：蛋撻上覆蓋一層水果粒，清爽加濃厚的味道，碰撞出特殊的口感。

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禁忌人群

高熱量食物，減肥人士慎食蛋撻。

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適宜人群

一般人群適宜食用蛋撻。

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保存方法

蛋撻若不能立即食用完畢，可以放置于冰箱當中，并且在24小時內(nèi)食用完畢。

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挑選技巧

選購蛋撻的時候，應(yīng)該選用最新鮮的購買，以保證外皮的酥脆，蛋漿的滾燙，軟嫩，剛出爐的蛋撻才能保持最優(yōu)質(zhì)的狀態(tài)。

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制作技巧

1、蛋撻做法是把餅皮放進小圓盆狀的餅?zāi)Ｖ校谷胗缮疤羌半u蛋混合而成之蛋漿，然后放入烤爐；
2、烤出的蛋撻外層為松脆之撻皮，內(nèi)層則為香甜的黃色凝固蛋漿。