粥

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孕婦能吃嗎

不要吃有薏米仁的，螃蟹，山楂，桂圓的，還有火鍋別吃就可以。

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功效和作用

止消渴煩熱，利小便，止煩渴，滋養(yǎng)脾胃。

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營養(yǎng)價(jià)值

谷類富含大量的植物纖維、碳水化合物和蛋白質(zhì)等非常豐富營養(yǎng)元素。

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上火嗎

喝粥是不會(huì)引起上火的，喝點(diǎn)小米粥，這個(gè)是能去火的，而且是能夠養(yǎng)胃的。

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副作用

無副作用

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能吃嗎

能，

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怎么吃

1、可以搭配一些干菜、或者一些肉類進(jìn)食。
2、可制成八寶粥、皮蛋瘦肉粥 、蓮子粥、牡丹花粥、鯽魚粥、山楂粥、 花生紅醬粥（番茄）。
3、一般在早餐食用較好。
4、必須在煮熟后食用。

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禁忌人群

糖尿病人不宜多食粥。

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適宜人群

一般人群適宜食用粥。

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保存方法

放置冰箱冷藏。

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挑選技巧

米粒剛裂、味道香甜的為佳

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制作技巧

1、大米洗凈后，需要用水再浸泡一段時(shí)間，這樣能讓粥的口感軟糯。
2、熬粥最好用高湯（推薦骨頭湯，滋味好，營養(yǎng)好。）如果沒有，超市的高湯精是不錯(cuò)的選擇。
3、一般煮粥都先用旺火煮沸后，再轉(zhuǎn)為小火，這樣熬出來的粥才會(huì)粘稠可口。