菠蘿汁

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孕婦能吃嗎

可以吃的，但建議量不要過大。

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功效和作用

具有利尿、解熱、解暑、解酒、降血壓，抗癌等功效。適當(dāng)吃菠蘿對于腎炎小便不利、高血壓、熱咳、咽喉腫痛、支氣管炎、消化不良、酒醉等癥狀有相當(dāng)好的食療效果。

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營養(yǎng)價(jià)值

菠蘿營養(yǎng)豐富，維生素C含量是蘋果的5倍。又富含菠蘿蛋白酶，能幫助人體對蛋白質(zhì)的消化，吃肉類及油膩食品后吃菠蘿最為有益。菠蘿的鮮果肉中含有豐富的果糖、葡萄糖、氨基酸、有機(jī)酸、蛋白質(zhì)、粗纖維、鈣、磷、鐵，胡蘿卜素及多種維生素等營養(yǎng)物質(zhì)。

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上火嗎

菠蘿汁是屬于涼性的水果，具有消熱解毒、除煩止渴，不會引發(fā)上火。

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副作用

有胃寒、寒咳、虛咳者，不宜生食或生飲菠蘿汁，可煎煮后食用。有皮膚濕疹、瘡癤者忌食。

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能吃嗎

可以吃

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怎么吃

菠蘿汁是把菠蘿去雜，切成一寸見方的果丁，榨取果汁。拿一大杯，盛入涼開水100毫升，放入菠蘿汁、食鹽，拌勻即可飲用。

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禁忌人群

有胃寒、寒咳、虛咳者，不宜生食或生飲菠蘿汁，可煎煮后食用。有皮膚濕疹、瘡癤者忌食菠蘿汁。

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適宜人群

一般人群皆可食用菠蘿汁。

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保存方法

菠蘿汁應(yīng)密封冷凍保存。

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挑選技巧

新鮮成熟的菠蘿結(jié)實(shí)飽滿，果皮黃中略帶青色，表皮凸起物沒有磨損，散發(fā)清新果香。如果發(fā)現(xiàn)葉片容易折斷或松脫，表示已經(jīng)過熟。

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制作技巧

菠蘿汁是把菠蘿去雜，切成一寸見方的果丁，榨取果汁