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奶糖

(別名:奶糖)

簡介奶糖是一種結(jié)構(gòu)比較疏松的半軟性糖果。糖體剖面有微小的氣孔,帶有韌性和彈性,耐咀嚼,口感柔軟細(xì)膩。 奶糖以含有大量奶品而得名,這類糖的主要特點(diǎn)是具有奶的獨(dú)特芳香,又稱為焦香糖果。奶糖的外形多為圓柱形,也有長方形和方形。色澤多為乳白或微黃色。奶糖的平均含水量為5~8%,還原糖含量在14~25%之間。

季節(jié)全年

1

孕婦能吃嗎

可以吃,但不宜多。

2

功效和作用

補(bǔ)充能量。

3

營養(yǎng)價(jià)值

蔗糖和淀粉糖漿是組成奶糖的基礎(chǔ)物質(zhì)。

4

上火嗎

吃太多的糖是會(huì)導(dǎo)致上火的

5

副作用

無副作用

6

能吃嗎

可以吃

7

怎么吃

1. 奶糖含高脂肪,是高熱量食品,不可大量食用,特別是睡前和飯前;
2. 奶糖給兒童食用時(shí)每日不可超過3顆
3. 應(yīng)避免食用已經(jīng)融化在包裝紙里的奶糖。

8

禁忌人群

高血壓,糖尿病,高脂血者慎食奶糖。

9

適宜人群

一般人群均可食用奶糖。

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保存方法

奶糖應(yīng)該密封放于陰涼干燥處避光保存或者低溫保存。

11

挑選技巧

選擇奶糖應(yīng)選擇硬度適中,保質(zhì)期內(nèi)的產(chǎn)品。

12

制作技巧

奶糖外形多為長方形或方形。隨加入原材料不同而有多種。

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