西瓜子

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孕婦能吃嗎

孕婦是可以吃西瓜子的。但是建議孕婦吃原味的，那些加很多佐料的盡量不要吃。雖然能吃，也要適量，最好不要大量食用。

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功效和作用

西瓜子性味甘，性平，無毒；具有利肺，潤腸，止血，健胃等功效。

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營養(yǎng)價值

1. 西瓜子含有豐富蛋白質(zhì)、脂肪酸、B族維生素、維生素E、鉀、鐵、硒等營養(yǎng)元素，有清肺化痰的作用，對咳嗽痰多和咯血等癥有輔助療效；
2. 西瓜子富含油脂，有健胃、通便的作用，沒有食欲或便秘時不妨食用一些西瓜子之類的種仁；
3. 含有不飽和脂肪酸，有降低血壓的功效，并有助于預(yù)防動脈硬化，是適合高血壓病人的小吃；
4. 西瓜子有止血的功能。

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上火嗎

西瓜子不上火，太咸的瓜子不要吃（鹽吃多了也上火）。

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副作用

無副作用

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能吃嗎

可以吃

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怎么吃

西瓜子(炒)食量：西瓜子(炒)不宜多食，多食會傷胃，應(yīng)控制在80克以內(nèi)。
西瓜子(炒)煮食：西瓜子(炒)的果肉可放入粥中或糖水中煮食，甘香可口。
西瓜子(炒)吃的時間長，會傷津液，導(dǎo)致口舌生瘡，可配搭香茶食用。
西瓜子(炒)不宜給嬰兒食用，以免阻塞氣管。

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禁忌人群

養(yǎng)胃健胃、調(diào)理腸胃、清肺潤肺、治療便秘、開胃消食、降血壓、止咳、抗衰老

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適宜人群

一般人群均可食用西瓜子。

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保存方法

常溫保存

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挑選技巧

選購個大、籽粒飽滿、無霉?fàn)€變質(zhì)、無蟲蛀的。

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制作技巧

1.食用以原味為佳，添加各種味料做成的瓜子不宜多吃，咸瓜子吃得太多會傷腎；
2.長時間不停地嗑瓜子會傷津液，導(dǎo)致口干舌燥，甚至磨破、生瘡；
3.西瓜子殼較硬，嗑得太多對牙齒不利。