有很多我們在生活當中實用的東西，把它集中到這來讓大家一起分享，你看有認為適合自己有用的可轉(zhuǎn)回放到自己的空間去，在需要的時侯查看一下，很方便的，下面小編總結(jié)了大家經(jīng)常碰到的小常識：
1、巧用牙膏6:若有小面積皮膚損傷或燒傷、燙傷，抹上少許牙膏，可立即止血止痛，也可防止感染，療效頗佳。
2 、巧除紗窗油膩3:可將洗衣粉、吸煙剩下的煙頭一起放在水里，待溶解后，拿來擦玻璃窗、紗窗，效果均不錯。
3 、將蝦仁放入碗內(nèi)，加一點精鹽、食用堿粉，用手抓搓一會兒后用清水浸泡，然后再用清水洗凈，這樣能使炒出的蝦仁透明如水晶，爽嫩可口。
4 、和餃子面的竅門1:在1斤面粉里摻入6個蛋清，使面里蛋白質(zhì)增加，包的餃子下鍋后蛋白質(zhì)會很快凝固收縮，餃子起鍋后收水快，不易粘連。
5 、將殘茶葉浸入水中數(shù)天后，澆在植物根部，可促進植物生長;把殘茶葉曬干，放到廁所或溝渠里燃熏，可消除惡臭，具有驅(qū)除蚊蠅的功能。
6 、夾生飯重煮法:如果是米飯夾生，可用筷子在飯內(nèi)扎些直通鍋底的孔，灑入少許黃酒重燜，若只表面夾生，只要將表層翻到中間再燜即可。
7 、烹調(diào)蔬菜時如果必須要焯，焯好菜的水最好盡量利用。如做水餃的菜，焯好的水可適量放在肉餡里，這樣即保存營養(yǎng)，又使水餃餡味美有湯。
8 、炒雞蛋的竅門:將雞蛋打入碗中，加入少許溫水攪拌均勻，倒入油鍋里炒，炒時往鍋里滴少許酒，這樣炒出的雞蛋蓬松、鮮嫩、可口。
9 、如何使用砂鍋1:新買來的砂鍋第一次使用時，最好用來熬粥，或者用它煮一煮濃淘米水，以堵塞砂鍋的微細孔隙，防止?jié)B水。
10 、巧用“十三香”:燉肉時用陳皮，香味濃郁;吃牛羊肉加白芷，可除膻增鮮;自制香腸用肉桂，味道鮮美;熏肉熏雞用丁香，回味無窮。
11 、和餃子面的竅門2:面要和的略硬一點，和好后放在盆里蓋嚴密封，餳10-15分鐘，等面中麥膠蛋白吸水膨脹，充分形成面筋后再包餃子。
12 、香菜是一種傘形花科類植物，富含香精油，香氣濃郁，但香精油極易揮發(fā)，且經(jīng)不起長時間加熱，香菜最好在食用前加入，以保留其香氣。
13 、當進行高溫洗滌或干衣程序時，不可碰觸機門玻璃，以免燙傷。拿出烘干的衣物時，要小心衣物上的金屬部分，如拉鏈、紐扣等，以免燙傷。
14 、如果衣領(lǐng)和袖口較臟，可將衣物先放進溶有洗衣粉的溫水中浸泡15-20分鐘，再進行正常洗滌，就能洗干凈。
15 、如何使用砂鍋2:用砂鍋熬湯、燉肉時，要先往砂鍋里放水，再把砂鍋置于火上，先用文火，再用旺火。
16 、烹調(diào)蔬菜時，加點菱粉類淀粉，使湯變得稠濃，不但可使烹調(diào)出的蔬菜美味可口，而且由于淀粉含谷胱甘肽，對維生素有保護作用。
17 、米飯若燒糊了，趕緊將火關(guān)掉，在米飯上面放一塊面包皮，蓋上鍋蓋，5分鐘后，面包皮即可把糊味吸收。
18 、洗衣粉用量:若衣服不太臟或洗滌時泡沫過多，則要減少洗衣粉用量。避免洗衣粉使用過量，不僅省錢而且保護環(huán)境，可令洗衣機更耐用。
19 、煮餃子時要添足水，待水開后加入2%的食鹽，溶解后再下餃子，能增加面筋的韌性，餃子不會粘皮、粘底，餃子的色澤會變白，湯清餃香。
20 、許多人愛吃青菜卻不愛喝菜湯，事實上，燒菜時，大部分維生素已溶解在菜湯里。比如小白菜炒好后，會有70%的維生素C溶解在菜湯里。
21 、白襪子若發(fā)黃了，可用洗衣粉溶液浸泡30分鐘后再進行洗滌。
22 、如何使用砂鍋3:從火上端下砂鍋時，一定要放在干燥的木板或草墊上，切不要放在瓷磚或水泥地面上。
23 、燒葷菜時，在加了酒后，再加點醋，菜就會變得香噴噴的。燒豆芽之類的素菜時，適當加點醋，味道好營養(yǎng)也好，因為醋對維生素有保護作用。
24 、面包能消除衣服油跡:用餐時，衣服如果被油跡所染，可用新鮮白面包輕輕摩擦，油跡即可消除。
25 、用殘茶葉擦洗木、竹桌椅，可使之更為光潔。把殘茶葉曬干，鋪撒在潮濕處，能夠去潮;殘茶葉曬干后，還可裝入枕套充當枕芯，非常柔軟。
26 、餃子煮熟以后，先用笊籬把餃子撈出，隨即放入溫開水中浸涮一下，然后再裝盤，餃子就不會互相粘在一起了。
27 、炒鮮蝦的竅門:炒鮮蝦之前，可先將蝦用浸泡桂皮的沸水沖燙一下，然后再炒，這樣炒出來的蝦，味道更鮮美。
28 、蔬菜盡可能做到現(xiàn)炒現(xiàn)吃，避免長時間保溫和多次加熱。另外，為使菜梗易熟，可在快炒后加少許水悶熟。
29 、面包能消除地毯污跡:家中的小塊地毯如果臟了，可用熱面包渣擦拭，然后將其掛在陰涼處，24小時后，污跡即可除凈。
30 、男子剃須時，可用牙膏代替肥皂，由于牙膏不含游離堿，不僅對皮膚無刺激，而且泡沫豐富，氣味清香，使人有清涼舒爽之感。
31 、風油精的妙用，在電風扇的葉子上灑上幾滴風油精，隨著風葉的不停轉(zhuǎn)動，可使?jié)M室清香，而且有驅(qū)趕蚊子的效用。
32 、刷油漆前，先在雙手上抹層面霜，刷過油漆后把奶油涂于沾有油漆的皮膚上，用干布擦拭，再用香皂清洗，就能把附著于皮膚上的油漆除掉。
33 、豆腐一般都會有一股鹵水味。豆腐下鍋前，如果先在開水中浸泡10多分鐘，便可除去鹵水味，這樣做出的豆腐不但口感好，而且味美香甜。
34 、煮雞蛋時，可先將雞蛋放入冷水中浸泡一會，再放入熱水里煮，這樣煮好的雞蛋蛋殼不破裂，且易于剝掉。
35 、手表受磁，會影響走時準確。消除方法很簡單，只要找一個未受磁的鐵環(huán)，將表放在環(huán)中，慢慢穿來穿去，幾分鐘后，手表就會退磁復(fù)原。
36 、豆腐性偏寒，平素有胃寒者，如食用豆腐后有胸悶、反胃等現(xiàn)象，則不宜食用;易腹瀉、腹脹脾虛者，也不宜多食豆腐。
37 、牙膏也有潔膚功能!洗澡時用牙膏代替浴皂搓身去污，既有明顯的潔膚功能，還能使浴后渾身涼爽，而且還有預(yù)防痱子的作用。
38 、用微波爐做菜時，首先要用調(diào)料將原料浸透。這是因為微波烹任過程快，若不浸潤透很難入味，且蔥、姜、蒜等增香的作用也難以發(fā)揮。
39 、葡萄汁送服降壓藥效果好!用葡萄汁代替白開水送服降壓藥，能使血壓降得平穩(wěn)，且不會出現(xiàn)血壓忽高忽低的現(xiàn)象。
40 、煮飯不宜用生水。因為自來水中含有氯氣，在燒飯過程中，它會破壞糧食中所含的維生素B1，若用開水煮飯，維生素b1可免受損失。
