在展現(xiàn)大好身材的夏日,你一定也為減肥吃了不少苦頭吧?瘦身勇氣可嘉,但方法一定要科學,否則后患無窮。健康專家研究發(fā)現(xiàn),很多疾病都與減肥不當關(guān)系密切,而且這種傷害可能會在10年后到來。
誤區(qū)一:節(jié)食,經(jīng)常處于饑餓狀態(tài)
病患危機:胃癌
有媒體曾經(jīng)報道過,一個21歲的花季女孩患上了胃癌。這雖然讓人聽起來有些匪夷所思,但罪魁禍首卻是反復減肥:為了快速瘦身,她一度每天只吃香蕉,甚至光喝白水,經(jīng)過地獄式減肥終于瘦了下來,但總處于饑餓狀態(tài)的她,忍不住時就會暴食一頓,開始陷入了節(jié)食-暴食的惡性循環(huán),一段時間后,胃終于抗議了。幾年前因為胃癌而去世的34歲美食家原曉娟也曾經(jīng)總結(jié)了自己身體受損的原因:“我沒有善待自己的胃,飲食極不規(guī)律,饑一頓飽一頓,而且常常節(jié)食減肥,這樣反復折騰,胃成了身體上最薄弱的器官。”
健康提醒:節(jié)食,報復會在10年后到來
研究發(fā)現(xiàn),如果你從25歲時就開始用節(jié)食來保持身材,10年后你的健康狀況將會因此受損。節(jié)食使到達胃部的食物只有那么一點點,胃的運轉(zhuǎn)能力和承受力也會隨之逐漸下降,而與此同時,胃還要忍受浸泡在多余胃酸中的折磨,長期下去,患胃病的概率大大增加。
誤區(qū)二:催吐、強運動、吃減肥藥
病患危機:神經(jīng)性厭食癥
香港某藝人曾經(jīng)因為減肥而患上厭食癥,幾天不吃東西也沒有感覺,體重一度掉到31公斤,她曾對媒體說,患上厭食癥使她一度感到厭世。研究發(fā)現(xiàn),神經(jīng)性厭食癥患者中女性占88.9%,在起病誘因中,“怕胖”排第一位,占77.8%。神經(jīng)性厭食癥患者的減肥方式多種多樣,比較集中的有回避導致發(fā)胖的食物、過度運動、自我引發(fā)排便和自我誘發(fā)嘔吐。神經(jīng)性厭食癥的可怕之處在于,一旦患上這種病,就算自己想治愈都很難。
健康提醒:節(jié)食,要減量不減質(zhì)
即便想減肥也要吃三餐,只是適當?shù)乜刂浦魇澈腿忸悾驖u進地進行。建議水果和蔬菜不要減,牛奶不要減,牛奶的含鈣量比較高,對女性非常重要。
誤區(qū)三:三餐只吃蘋果
病患危機:營養(yǎng)不良
不吃肉和主食,只吃蔬果或香蕉,減肥雖然有效,但長期下去危險多多:因為我們身體的能量主要來自脂肪、碳水化合物和蛋白質(zhì),如果肉和主食一點都不吃,蛋白質(zhì)、脂肪和碳水化合物就會嚴重不足,攝入的能量大大減少,導致營養(yǎng)不良、貧血、骨質(zhì)疏松癥的發(fā)生概率大大提高,進而影響身體的各個機能,破壞身體健康。減肥藥可以減少體內(nèi)脂肪的吸收,但是也會同時影響了各種維生素與脂肪酸的吸收量,因而也會造成營養(yǎng)素的缺乏。
健康提醒:體重忽上忽下抵抗力差
有人曾對百余位體重超標的健康女性進行了問卷調(diào)查,這些人當中有3/4的人反復減肥過,每次減重超過4.5公斤。在測試她們的體內(nèi)自然殺傷細胞時發(fā)現(xiàn),那些體重反彈次數(shù)最多的人(5次以上),體內(nèi)自然殺傷細胞數(shù)量最少,而數(shù)年內(nèi)體重保持恒定者這一細胞數(shù)量最多。
誤區(qū)四:只吃素不吃葷
病患危機:骨質(zhì)疏松癥
骨科醫(yī)生常用“沉默病”來比喻“骨質(zhì)疏松”,這是因為骨質(zhì)疏松早期沒什么癥狀。專家認為,年輕女性如果過度盲目減肥,很容易導致將來患骨質(zhì)疏松癥。一般蔬菜和水果中鈣含量少,更重要的是幾乎不含脂肪,會導致體內(nèi)雌激素分泌減少,影響鈣與骨結(jié)合,容易出現(xiàn)骨質(zhì)疏松。一項研究發(fā)現(xiàn),女性在節(jié)食18個月以后,體重雖減了7磅,但是骨密度也會隨之下降。
健康提醒:預防骨質(zhì)疏松越早越好
預防骨質(zhì)疏松癥,首先,鈣的攝入相當重要,多吃含鈣量較高的食物,如牛奶、乳酪、綠葉菜、大豆等。其次,平時還應注意去除喝咖啡、喝可樂等危險因素。特別是辦公室白領(lǐng)一族,要注意多接觸陽光,每周要堅持2-3次運動。
誤區(qū)五:只吃肉不吃飯
病患危機:情緒低落
人們要想減肥,不能依靠一味拒絕肉類來進行,反而應該多攝入脂肪和蛋白質(zhì),少吃碳水化合物。只吃肉不吃飯的減肥法可以更耐饑餓,提高身體的新陳代謝,但是會造成腎臟的過度負擔,這種飲食習慣已經(jīng)使得部分的成年人患上了腎臟疾病。吃肉減肥還容易引起血液中脂肪含量升高,對心臟健康十分不利,過多的脂肪攝入還會提高女性患乳腺癌的概率。
健康提醒:建議“新吃肉飲食法”
肉可以吃,吃肉的時候最好去掉外皮,這樣能減少飽和脂肪的攝入量。保證攝入多種維生素和充足的鈣質(zhì),這些營養(yǎng)并不會妨礙減肥。每天喝2升水,能有效改善因為吃過多肉帶來的身體缺水現(xiàn)象,緩解疲勞和便秘。吃大量的蔬菜,也能為身體補水、補營養(yǎng)。
誤區(qū)六:不沾葷腥,堅持素食
病患危機:貧血、低蛋白血癥
食素者確實更容易發(fā)生缺鐵性貧血!雖然植物性食物也能補鐵,但是吸收利用的效率比起動物血、紅肉中的血紅素鐵就要差的遠了。減肥最好的食物結(jié)構(gòu)是,以碳水化合物供能為主,占總熱量的40%-50%,脂肪減少,蛋白質(zhì)要充足。如果食物結(jié)構(gòu)不對,或者熱量攝入減少,則可能導致營養(yǎng)不良、貧血、低蛋白血癥等,表現(xiàn)為身體虛弱無力、頭暈、心悸、嗜睡、反應遲鈍、記憶力下降,嚴重的可引起暈厥,甚至影響呼吸和心跳。
健康提醒:育齡女性要特別注意補鐵
育齡女性出現(xiàn)缺鐵性貧血多是因為月經(jīng)過多丟失鐵造成的,是一種慢性失血,如果不加以重視,可能會出現(xiàn)皮膚干燥萎縮,毛發(fā)易脫落。建議女性平時不要全素食、偏食,多吃魚、蛋、瘦肉,多吃新鮮蔬菜和水果增加維生素C的攝入,忌喝濃茶,因為茶葉中的多酚類物質(zhì)能減少鐵的吸收。
誤區(qū)七:不吃主食、服用減肥藥
病患危機:心臟病
主食吃得少,會導致壞膽固醇增加,大大增加患心臟病的風險。研究人員研究了320名肥胖者,一組幾乎不吃主食,另外一組每天攝入碳水化合物占一天總熱量的55%,幾周后兩組人都減輕了6公斤,可主食吃得多的那組壞膽固醇降低了7毫克每公升,而不吃主食的那組壞膽固醇卻上升了12毫克每公升。此外,服用減肥藥也會增加心臟的負擔,因為有些不正規(guī)的減肥藥中可能含有不應有的藥物成分,如甲狀腺素等,受其影響會引發(fā)心臟疾病。
健康提醒:愛護心臟你要做到以下3點
1、每周吃2次魚。當吃魚的次數(shù)達到每周1次甚至每天1次時,可以大大減少心臟病發(fā)作的概率,這里所說的魚是指富含Ω-3脂肪酸的金槍魚、鯖魚、鮭魚和沙丁魚等。
2、保證每天20克膳食纖維。膳食纖維能有效降低人體內(nèi)壞膽固醇的含量,每天最好攝入15-30克,比如,早上吃全麥面包,晚飯喝雜糧粥,多吃蔬果。
3、青睞豆制品。豆制品中含有一種天然的植物化學物質(zhì)異黃酮,有助于把危害動脈的壞膽固醇從人體中清除出去。
誤區(qū)八、不吃早餐、喝減肥茶
病患危機:膽結(jié)石
膽結(jié)石往往與吃得太少關(guān)系密切,尤其是那些減肥心切、不吃早餐、不吃米飯、有的甚至只吃少量蔬菜的人患膽結(jié)石的概率更是大大提高。因為攝食過少,纖維素含量過高,會引起膽囊淤滯、排空延緩、膽汁黏稠以至結(jié)石形成。科學家對因減肥所致的膽結(jié)石病人做過專門研究,結(jié)果發(fā)現(xiàn):減肥者膽汁中的膽鹽含量明顯增加,黏液增加至少10倍以上,鈣類也增加40%,而鈣與黏液的增加,對膽結(jié)石的形成起到了主要作用。
健康提醒:不吃早餐和飯后久坐易患膽結(jié)石
不吃早餐的人患膽結(jié)石的概率要大大高于按時吃早餐的人群,這是因為不吃早餐會使膽汁中膽酸含量減少,膽汁濃縮,有利于膽囊中膽結(jié)石形成;飲食偏葷喜甜者,也會因脂肪和膽固醇攝入多,易形成膽結(jié)石;另外,飯后久坐也容易促進膽結(jié)石的形成。