紅酒怎樣喝,喝紅酒的好處

作者:劉志文  時間:2014-01-16 16:33:52  來源: 大眾養(yǎng)生網(wǎng)




如何品葡萄酒

1、看。把酒對著白色背景傾斜45度,觀看杯壁與酒結合的地方。越老的酒顏色越淡,越老顏色越暗。(紫色代表1-2年,寶石紅3-8年,石榴紅8-15年,磚紅代表著15年以上的酒齡)

2、揺。讓酒杯逆時針方向搖晃以釋放酒香氣??淳茝谋诰鶆蛄飨聲r的速度,酒越黏稠,速度流得越慢,酒精度、糖度越高。

紅酒怎樣喝,喝紅酒的好處

3、聞。在葡萄酒輕倒入杯中,聞一下葡萄酒最原始的味道,然后再搖杯,讓空氣充分與葡萄酒接觸,揮發(fā)葡萄酒的香味到杯中,然后再聞。此過程可重復。

4、品。喝一口,并吸入一些空氣,能更好地辨別葡萄酒的香味,然后就像漱口一樣讓葡萄酒充分的接觸口腔的各個部位,從而完整的辨別葡萄酒的口感。

紅酒的好處

1:佐餐性:獨特的紅酒風味和成份決定了它最適于佐餐,它不但能開胃、消食提高用餐質量,又使人興奮、放松心情。

2:營養(yǎng)性:紅酒中的天然原料及釀制過程,使它蘊藏有多種氨基酸、礦物質和維生素,這都是人體必需補充和吸收的營養(yǎng)品。

3:保健性:紅酒獨有的含聚酚等有機化合物,使紅酒具有降低血脂、抑制壞的膽固醇、軟化血管、增強心血管功能和心臟活動。又有美容、防衰老的功效。

4:享受性:好的紅酒具有豐富的內(nèi)涵和美好的風味。飲用后令人愉悅歡快、給人以溫暖的情感享受。有人說,紅酒是藝術和產(chǎn)品的結合,具有較高品嘗價值。

當然了,畢竟紅酒也是含有酒精的,過量飲用肯定會對身體有影響。所以一定要適量。

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