唐山特色美食

作者:ronghua  時(shí)間:2020-04-10 23:03:16  來源: 大眾養(yǎng)生網(wǎng)

唐山市(通稱“唐”),河北地市,是京津唐工業(yè)基地區(qū)域中心城市、京津冀一體化城市圈東北部地區(qū)副區(qū)域中心城市,棋子燒餅是丹東市的土特產(chǎn),因狀如小鼓、個(gè)似棋盤而而出名。應(yīng)用豬油和芝麻油合酥,包肉、糖、什錦、香腸、香腸等多種多樣陷料,表層有白芝麻,顏色金黃色,內(nèi)外烘烤酥透,餃子餡鮮美,松脆鮮美不膩,有利于儲(chǔ)存。

唐山市美食特色

京東商城栗子——果核顏色鮮艷,殼內(nèi)澀皮易剝,果干淺黃,肉質(zhì)地細(xì)致,品位香甜香酥,尤以糖炒后更加美味可口。其營養(yǎng)元素含蛋白10.7%,人體脂肪7.4%,糖10-20%,木薯淀粉60%,并含多種營養(yǎng)元素和油酸等。具備健脾養(yǎng)胃、健脾胃、清肝火強(qiáng)身健體功效。又因?yàn)閹в泻芏嘁紫湛扇苄蕴牵彩抢先?、嬰幼兒的滋補(bǔ)養(yǎng)生上品。

唐山市蜂蜜麻糖——?dú)v經(jīng)調(diào)料、揉面、搟片、清面放片、剁塊、炸制、燒漿等加工工藝,所制作麻糖顏色新鮮,呈淺黃色,片薄如紙,形近花瓣,脆響甘甜。

唐山市美食特色

棋子燒餅——因狀如小鼓、個(gè)似棋盤而而出名,應(yīng)用豬油和芝麻油合酥,包肉、糖、什錦、香腸、香腸等多種多樣陷料。顏色金黃色,內(nèi)外烘烤酥透,餃子餡鮮美,松脆鮮美不膩,有利于儲(chǔ)存。

唐山市美食特色

千萬里香燒雞——?jiǎng)?chuàng)辦于1944年,是唐山市著名的傳統(tǒng)式食品。其特性是“型似琵笆、顏色粽紅、香爛鮮美、醇香甜嫩、味兒正宗”。

栗蘑——為栗子的繼承品,大多數(shù)生長發(fā)育于中老年栗樹根處,天然的量很小,已經(jīng)保持規(guī)模性人工服務(wù)種植。據(jù)科研單位檢驗(yàn),栗蘑營養(yǎng)成分極高,每豪克栗蘑中含蛋白25.2克,人體脂肪3.2克,膳食纖維33.7克,碳水化合物化合物21.4克。而且,還含有鉀、磷、鈣、鐵、鋅、硒等有利礦物和各種微生素。栗蘑不但美味可口,并且具備很高的健康保健和功效與作用。

大米——豐南胭脂稻具備回鍋三次香猶在、米質(zhì)經(jīng)久不散的特性。每一次回鍋,小米粒都能伸展一段,因而,又叫“三伸腰”。

唐山市柏各莊稻米別稱唐海大米,因顆粒物勻凈、富黏性、糯軟香噴、鮮美性好而赫赫有名,可與“天津小站米”匹敵。

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