魚苦膽吃了對人一般是有害的,可能會導(dǎo)致人體中毒,出現(xiàn)嘔吐、腹瀉、腹痛、血尿等癥狀,嚴(yán)重時還會導(dǎo)致神經(jīng)麻痹、頭痛以及休克等癥狀,還需加以重視積極治療。食用魚苦膽中毒后要立即進(jìn)行催吐、洗胃治療,盡可能降低人體對膽汁毒素的吸收。
魚苦膽含有大量的膽汁,食用后會對人的腎臟、肝臟造成損傷,可能會出現(xiàn)變性壞死的情況,還會損傷心肌及腦細(xì)胞,引起心血管系統(tǒng)、神經(jīng)系統(tǒng)的病變。平時注意不能吃魚苦膽,如有誤食要及時去醫(yī)院診斷治療。