魚的苦膽破了怎么辦呢？注意什么？

我平時是不會做飯的，朋友買了很多的魚給我送來了，我一直都是嘗試自己做魚吃的，可是魚做出來是很苦澀的，據(jù)說是苦膽破了，怎么補救呢？

魚的苦膽，是魚的一種內(nèi)臟，這個是不可以吃的，因為魚的苦膽里面含有的有毒毒素是比較多的，輕則會使得人的肚子有腹瀉的癥狀，嚴(yán)重的話會有致命的危險的，應(yīng)該積極找出應(yīng)對的措施是比較好的，現(xiàn)在是魚的苦膽破了很苦的話，應(yīng)該進行高溫殺毒的處理，最好是里面放一些小蘇打能減輕毒素的毒性的，適當(dāng)?shù)母倪M還是可以吃的，注意加點食醋味道會減輕的，以后注意不要弄壞苦膽。