身體中的丙氨酸氨基轉(zhuǎn)移酶是一種參與人體蛋白質(zhì)的新陳代謝物質(zhì)，對人體起著很大的重要。如果丙氨酸氨基轉(zhuǎn)移酶出現(xiàn)偏高的情況，說明肝臟功能出現(xiàn)受損，需要及時的進(jìn)行緩解和治療。
1.日常飲食
谷丙轉(zhuǎn)氨酶高的患者，在日常飲食方面應(yīng)注意綜合營養(yǎng)，合理搭配，防止偏食。每日要攝取足量的維生素、脂肪、碳水化合物、蛋白質(zhì)。一日三餐要合理搭配，葷素相間，盡可能少食辛辣等刺激性較強(qiáng)的食物，避免養(yǎng)成偏食的不良習(xí)慣。每天堅持喝一杯牛奶，吃一個雞蛋、二到三兩精瘦肉，一塊豆腐，每天兩種蔬菜交換搭配，吃兩個水果。另外要盡可能避免食用麻辣火鍋、海鮮發(fā)物、油炸油煎、動物內(nèi)臟等不易消化的食品。同時，要禁酒戒煙。
2.水果
谷丙轉(zhuǎn)氨酶高的患者在飲食上宜食用一些酸性的蔬菜和水果，例如山楂、杏肉、酸棗、西紅柿等。另外，香菇、木耳等食用菌含有較為豐富的多糖類物質(zhì)，對于加強(qiáng)肝病病人機(jī)體免疫功能十分有益。綠色食品是保肝養(yǎng)肝的最佳選擇，對于新鮮的蔬菜，患者既可以生食，也可以煮湯，每日交換食用。
3.個性化飲食
對于谷丙轉(zhuǎn)氨酶高吃什么好，谷丙轉(zhuǎn)氨酶偏高的患者還應(yīng)根據(jù)自己病情的輕重緩急，遵循個性化的飲食原則。例如肝硬化患者的谷丙轉(zhuǎn)氨酶高，則飲食以軟、涼、易消化食物為主。需要提醒谷丙轉(zhuǎn)氨酶高的患者的是，轉(zhuǎn)氨酶高的患者不能只關(guān)注吃什么好，飲食治療只是一種輔助治療，只對降低轉(zhuǎn)氨酶起促進(jìn)作用，不能本末倒置，忽視了針對病因的治療。否則肝纖維化的風(fēng)險依然存在，肝病就還會發(fā)展為肝硬化、肝癌。比如對于谷丙轉(zhuǎn)氨酶高的乙肝患者，除了降酶治療，還要進(jìn)行抗病毒、抗纖維化、恢復(fù)肝功能等綜合治療。
