紫蘇籽油的功效與作用有哪些?

作者:zhang1  時間:2017-05-27 02:27:02  來源: 大眾養(yǎng)生網(wǎng)

紫蘇籽油是一種食用油,不但具有很高的營養(yǎng)價值,而且還對人體有很多功效。那么紫蘇籽油的功效與作用到底有哪些呢?大多數(shù)人對此并不是十分了解。其實紫蘇籽油的功效與作用是有5種的,第一種就是可以達(dá)到降血脂的作用。

紫蘇籽油的功效與作用有哪些?

一、紫蘇籽油的功效與作用:

經(jīng)常食用紫蘇籽油具有以下功效。

1降血脂作用

zhara等研究證明,紫蘇油可以控制人體內(nèi)血小板凝聚,降低血液中的中性脂質(zhì),清除膽固醇,防止血栓形成。經(jīng)科學(xué)實驗證明,為目前已知植物油類中a—亞麻酸含量最高的植物油,享有“陸地上的深海魚油”美名。

紫蘇籽油的功效與作用有哪些?

2提高記憶力

a—亞麻酸所合成的DHA大量存在于大腦皮層,視網(wǎng)膜和生殖細(xì)胞中,促使腦神經(jīng)細(xì)胞突觸生長,改善記憶力。

3抗衰老功能

美國專家watababe試驗發(fā)現(xiàn),攝取紫蘇油可明顯提高紅細(xì)胞中超氧化物歧化酶(SOD)的活力,對延緩機(jī)體衰老有明顯作用。

紫蘇籽油的功效與作用有哪些?

4抗癌作用

紫蘇油能明顯抑制化學(xué)致癌劑DMBA所致乳腺癌的發(fā)病率,還可降低結(jié)腸網(wǎng)膜鳥氨酸脫羧酸的活性, 抑制結(jié)腸癌的發(fā)生。

5抗過敏作用

horri 及日本名古屋市立大學(xué)奧山教授等的研究證明,給小白鼠喂飼紫蘇油,可以使引起過敏的物質(zhì)白三稀和中間體血小板凝集活化因子(PAF)的產(chǎn)生量明顯減少,其中含有迷失香酸是一種芬酸化合物,具有抗凝血、抗菌消炎、抗病毒等活性,具有很強(qiáng)的抗氧化性抑制過敏性反應(yīng)。

二、紫蘇油的使用方法:

直接飲用:日均服用5-10毫升;滴在溫米飯、面包或饅頭上,兒童酌減至1-5ml。

巧拌涼菜:添加到?jīng)霾嘶蛏忱小?

靚湯調(diào)味:滴入煮熟的粥、湯、牛奶中。

烘焙糕點:將有機(jī)營養(yǎng)油代替氫化油或奶油烘焙糕點。

自制調(diào)配:同大豆油、花生油或菜籽油等普通食用油按1:5—1:10的比例混合后食用。

秘制搭配:取5-10毫升營養(yǎng)油與無糖自制酸奶或無糖酸奶攪拌均勻后食用,為歐美風(fēng)行的防癌食療法。

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