蜂蜜屬于酸性還是堿性

作者:伍月  時(shí)間:2014-04-26 21:27:15  來源: 大眾養(yǎng)生網(wǎng)

蜂蜜一般屬于弱堿性,但食物酸堿性與腸道環(huán)境以及人體血液的酸堿度和痛風(fēng)等并沒有任何的關(guān)系。

從溶液上酸堿度看蜂蜜屬于弱酸性的蛋,從食物酸堿度上看卻是弱堿性的食物,而食物的酸堿度與食物本身的pH值并沒有任何的關(guān)系,只取決于食物代謝之后產(chǎn)生的酸堿性。蜂蜜的代謝產(chǎn)物中富含鉀以及酶,同時(shí)也含有鈉等堿性元素,因此pH值,雖然呈酸性的蜂蜜實(shí)際上是堿性食物。

蜂蜜雖然是堿性的食物,但是適當(dāng)?shù)暮纫恍┓涿叟菟?,在進(jìn)入身體之后可以有效的中和胃酸,對于高尿酸血癥以及痛風(fēng)的患者,可以起到輔助治療的作用。蜂蜜中含有的糖分是比較多的,在平時(shí)的時(shí)候適當(dāng)?shù)暮纫恍┓涿鬯?,能夠起到促進(jìn)新陳代謝的作用,也可以為機(jī)體提供能量。但需要注意的是,如果患上了糖尿病的患者盡量不要喝太多的蜂蜜水,避免導(dǎo)致血糖出現(xiàn)升高的癥狀,也有可能會(huì)導(dǎo)致身體不適。

平時(shí)適當(dāng)?shù)暮纫恍┓涿鬯畬ι眢w有一定的好處,還能夠補(bǔ)充身體所需的營養(yǎng),也能夠起到清熱去火的作用,但不建議喝的太多。

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