葡萄有著很多不同的使用方法，而且在搭配食材上，它也有著選擇，那葡萄的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，對(duì)各類(lèi)人群都是不錯(cuò)的選擇水果，那這類(lèi)的水果，是夏季的圣品，不僅可以生津解渴，同時(shí)也利于身體健康，那自制葡萄酒的做法我們?cè)撊绾芜x擇呢?
葡萄酒也是我們很多人最喜愛(ài)的一種酒品，它的味道鮮美，而且在口感上也都是非常的不錯(cuò)，對(duì)軟化血管，也是有著很大的幫助作用，同時(shí)每天飲些葡萄酒，對(duì)身體的各方面發(fā)展，也是有著很大幫助。
自制葡萄酒的做法：
材料：主料：葡萄1000g 糖300g。
輔料：蛋清50g。
做法：
1.把葡萄洗干凈，瀝干水份。
2.放到容器里把它捏碎。
3.在上面撒上白糖(葡萄和糖的比例是10：3)。最后把葡萄給密封好了(注意：要留三分之一的空間給它產(chǎn)生氣體)。
4.在葡萄發(fā)酵的二十四小時(shí)后，開(kāi)蓋拿干凈的筷子攪拌。
5.這時(shí)起了很多的泡泡，你不必?fù)?dān)心這是葡萄在發(fā)酵。這樣攪動(dòng)要一個(gè)星期，每天攪動(dòng)一下，這樣一是上面不會(huì)長(zhǎng)霉。二是使浮在上面的葡萄能夠充分的發(fā)酵。
6.這是發(fā)酵一個(gè)星期的葡萄，發(fā)酵已經(jīng)轉(zhuǎn)為平緩期。
7.再備一個(gè)容器，擦干凈不要有水份。
8.紗布過(guò)濾出葡萄皮，留汁去皮。
9.再倒入容器里密封好再發(fā)酵一個(gè)星期。
10.將準(zhǔn)備好的多層紗布制成一個(gè)小口袋，再把葡萄酒給過(guò)濾一遍。
11.如果你想再把它弄的清澈一點(diǎn)，如真正的干紅一樣，就要準(zhǔn)備好雞蛋清。
12.把它打成泡沫，把它放入酒中。
13.然后把葡萄酒裝入容器中，繼續(xù)發(fā)酵二個(gè)星期就可以喝了。
那自制葡萄酒的做法以上就是詳細(xì)的說(shuō)明，在制作的過(guò)程中，我們也都是有著一些注意事項(xiàng)，尤其是要掌握一定方式方法，這樣利于我們能夠制作出完美的葡萄酒來(lái)，同時(shí)也使得對(duì)促進(jìn)身體血液循環(huán)都是有著很好的效果，例如身體健康成長(zhǎng)。
