夏季吃葡萄是很好的選擇，這類的水果有著很好的解渴的功效，而且葡萄品種比較多，我們可以根據(jù)自己的喜愛進(jìn)行選擇，那葡萄當(dāng)中，巨峰是讓人最喜愛吃的，它酸酸甜甜的口感，不僅非常的受到歡迎，同時在含有的營養(yǎng)元素上，也都是很多。
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那葡萄品種根據(jù)現(xiàn)在不斷的研究，每年都會有著不同的新品種，而且在色香味上，都是非常的讓我們喜愛，現(xiàn)在種植葡萄的農(nóng)民較多。因此夏季的時候，葡萄產(chǎn)量也是最高的季節(jié)。
葡萄品種很多，全世界約有8000多種，我國現(xiàn)有700多種。但在我國生產(chǎn)上較大面積栽培的品種只有40—50個。按種群分類，葡萄可分為四大種群：0歐亞種群;②東亞種群;③美洲種群;④雜交種群。按食用可分為五種：①鮮食品種;②釀造品種;③制罐品種;④制汁品種;⑤制干品種。按成熟期可分為：①早熟品種;②中熱品種;③晚熟品種。
一、歐亞種群
為栽培價值最高的種，廣泛分布于世界各地。本種可分為兩亞種：野生順型森林葡萄和栽培類型。歐亞種葡萄的抗寒性較弱，易染真菌病害，不抗根瘤蚜，抗石灰能力較強(qiáng)，在抗旱、抗鹽及對土壤的適應(yīng)性等方面，不同品種之間有差異。
二、北美種群
包括28個種，僅有幾種在生產(chǎn)上和育種上加以利用，多為強(qiáng)健藤木，生長在北美東部的森林，河谷中。在栽培和育種中常用的種有：
(一)美洲葡萄 野生于美國東南部和加拿大南部?？购?qiáng)，可耐-30℃，抗病力中等，生產(chǎn)上較多栽培的是本種與歐亞種葡萄的自然雜交品種伊沙拜拉、康可、卡它巴等。其中康可是優(yōu)良的制紅葡萄汁的著名品種。
(二)河岸葡萄 原產(chǎn)北美東部，抗寒力強(qiáng)，可耐-30℃，抗真菌病害和抗根瘤蚜的能力很強(qiáng)，在育種在主要利用它來培育抗根瘤蚜的砧木。河岸葡萄與美洲葡萄的雜交品種貝達(dá)可用作抗寒砧木。
(三)沙地葡萄 原產(chǎn)美國中部和南部的生長于干旱的峽谷、丘陵和礫石土壤上，呈分枝旺盛的小灌木。本種抗根瘤蚜的抗病力很強(qiáng)，抗寒、耐旱，主要用于培育抗根瘤蚜砧木。(四)伯蘭氏葡萄 又名西班牙葡萄原產(chǎn)美國南部和墨西哥北部，小型攀緣植物，可耐可溶性石灰65%以下。本種與歐亞種的雜交品種也能耐40%～45%的石灰，本種主要用于培育抗根瘤蚜和抗石灰質(zhì)土壤的砧木。一些著名的砧木品種如Kober 5BB、420A、SO4等就是本種與河岸葡萄的雜交后代。
這些的葡萄品種，可以說是我們很多人都沒有想象到的，一個小小的葡萄，居然有這樣多的變化，因此我們在平時，也都是可以多加的了解下葡萄，這樣對我們在平時購買的時候都是有著很大的幫助作用，而且也利于我們選擇。
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