黃豆可以和任何食品加工在一起，而且制作出的味道也是非常的不錯，對黃豆花生燉豬蹄可以說是一道不錯的養(yǎng)生菜，不僅有利于身體健康，而且對人體的吸收和消化上，都是有著很大的幫助作用，是一個我們生活中很好的選擇食品，那這樣的食品在制作上如何呢?
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黃豆花生燉豬蹄在制作的方法上，并不是很難，但是也是需要掌握一定的方式方法，這樣做出來，才會更美味，而且也不會迫害他們的營養(yǎng)元素，讓他們營養(yǎng)物質(zhì)可以很好的讓我們?nèi)梭w吸收掉。
黃豆花生燉豬蹄的做法：
材料：豬蹄，黃豆，花生，姜，蔥，鹽，料酒
做法：
1.新鮮豬蹄，買回來洗凈并飛水;黃豆、花生用清水沖洗一下;姜拍破、蔥切段。
2.起鍋倒入清水，放幾塊姜及一湯勺的料酒，將收拾好的豬蹄一起放進去。
3.大火煮開后再煮3~5分鐘，然后撈出再次沖洗。這樣做是為了去除豬蹄的腥臊味。
4.將所有的原材料統(tǒng)統(tǒng)放進湯鍋中，一次加夠清水。
5.中火燒開，若還有浮末，此時可以撇出。
6.之后蓋好蓋子，微火慢燉約3~4個小時?；鹨欢ㄒ。灰屍浞序v，保持鍋內(nèi)微微冒泡即可。中間要偶爾地攪拌一下，防止粘鍋。
7.出鍋前，可以加些許雞精調(diào)一下味即可。
黃豆花生燉豬蹄做法擁有豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，而且每日食用，對身體的營養(yǎng)補充會更好，那對現(xiàn)在腦力過度的人群而言，選擇這樣的佳肴，不僅可以很好的補充腦力，對提高記憶力也是有著很好的幫助。
